Όσο οι φράουλες βρίσκονται ακόμα στην ακμή τους, ας φυγαδεύσουμε τα αρώματά τους σε βάζα για όλο τον υπόλοιπο χρόνο....Κατά βάση συνταγή του Πετρετζίκη. Με γοήτευσε η συνταγή διαβάζοντας την ακόμα, από τα ιδιαίτερα, αρωματικά υλικά της.Το σπίτι μύρισε... η γεύση ήταν μαγική!Δεν αντικατέστησα τη ζάχαρη με άλλο γλυκαντικό για να λειτουργήσει ως φυσικό συντηρητικό και να μπορούμε να την απολαμβάνουμε μέχρι την επόμενη χρονιά!

κλασσική και αγαπημενη από μικρούς και μεγαλους.τωρα που οι φράουλες είναι στην εποχη τους αξιζει να κάνουμε μαρμελαδες η λικέρ η οτιδηποτε μας αρεσει για να μπορούμε να γευομαστε την υπεροχη γεύση τους ολο τον χρονο🤗#φράουλες

Ειχα στην κατάψυξη μερικες απο οταν ηταν η εποχη τους #onerecipeonetree

Μια υπέροχη, μυρωδάτη μαρμελάδα φράουλα. Και πανεύκολη!Η ποσότητα της ζάχαρης εξαρτάται από τα γούστα σας και το πόσο γλυκές είναι οι φράουλές σας.

#2020

Κάθε χρόνο κάνω μαρμελάδα και συγκεκριμένα της Μπαρμπαρίγου τώρα αποφάσισα να κάνω άλλου σεφ του Άκη. Έχει μεγαλύτερη προετοιμασία από τις υπόλοιπες μαρμελάδες που έχουμε φτιάξει.. Μια βοήθεια που δεν την ήξερα και μου την είπανε και ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας.Αν δεν έχουμε θερμόμετρο, μπορούμε να ελέγξουμε τη μαρμελάδα μας βάζοντας μία κουταλιά σε ένα λευκό πιατάκι από καφέ, που το έχουμε κρατημένο στην κατάψυξη. Θα δούμε αν έχει δέσει η μαρμελάδα αν καθώς περνάμε το δάκτυλό μας από μέσα της, δημιουργούνται ΄΄πτυχές΄΄ δεξιά και αριστερά.

Βουτιά στο βάζο με την μαρμελάδα, αγαπημένη όλων των παιδιών