Sempre comento que não gosto de repetir receitas. No máximo recria-las, dando-lhes uma nova roupagem. Bem, com pães e massas a regra não é bem essa. Precisamos de uma receita que vamos, a cada preparo, melhorando proporções, modificando ingredientes e métodos de preparo, sempre na busca de um resultado melhor. Hoje modifiquei um pouco e acho que o resultado melhorou, razão para registrar e republica-la.

Receita do Larousse de Pães - Eric Kaiser

Fazer pães é uma arte e você precisa praticar e aperfeiçoar para surpreender as pessoas. Já fiz muitos pães, mas como curioso. Comprei uma edição da Larousse dos pães e percebi que, de fato, não passava de curioso. É realmente uma arte que agora quero, pelos menos, conhecer os princípios básicos para ter um resultado melhor. Nesta ocasião, a terceira tentativa, já fiquei contente com o resultado. O sabor diferente, propiciado pelo levain, torna o pão muito mais saboroso. Acertar crescimento, cor e outros fatores são técnicas fáceis de assimilar e necessárias. Caso contrário, será um fiasco.

Uma das minhas maiores paixões na cozinha é fazer pães salgados e doces, com fermento biológico e levain, de curta e longa fermentação.Este pão caseiro com leite é macio e saboroso. #PãoCaseiro

Sem esses ingredientes e não perde no sabor.

Uma variação do pão redondo (Larousse dos Pães) para torná-los macio e crocante.Deu certo!!!

Os pães que preparo uso fermentação lenta de no mínimo 12 horas. Mas se você não tiver todo esse tempo pode realizar o processo normal de deixar a massa descansar até dobrar de tamanho e assar em seguida.#pao #bread

Essa receita é para 3 pães

Rende até 6 pães médios, que podem ser congelados para sempre ter pão fresquinho.

Que tal preparar um delicioso Pão de Massa Mole extremamente fofinho e Sem Sovar ? O Pão de Massa Mole é simplesmente fácil de fazer, é só seguir o passo a passo e você surpreenderá a todos com esta deliciosa receita, pro café da tarde ou o lanchinho das crianças!

Aprenda como fazer a receita de Pão de massa mole fácil e super fofinho!

Eu adoro pão.. todos eles. Este agora é de preferência, na hora do almoço ou churrasco…

Acorda, meu bem !!!Hoje tem pão fresquinho, recém saído do forno, feito especialmente pra ti.Isto mesmo, hoje vamos te ensinar a fazer um pão de leite fofíssimo com ingredientes bem básicos e de ótimo rendimento. Ele fica perfeito com manteiga, com queijo e pode se tornar a base de um ótimo sanduiche também.Você pode modelar como um grande pão ou fazer em forma de pãezinhos ou bolinhas. Por não ter conservantes ele dura 3 dias fora da geladeira e se quiser que dure mais basta congelar. Receita abaixo !!!Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #petit-déjeuner #façaevenda #challengefood #foodphotography #cookmypassion #instagramfoodies #cadernodereceita #receitadefamilia #foodinfluencer #receitadavovó #receitasfaceis #receitafacil #breakfast #desayuno #colacione #brunch #cadernodereceitas #pãodeleite #paocaseiro #pãocaseiro #women_icons #modoferias

É uma receita de um pão de leite que recomendo para hambúrgueres. No entanto, não é restrita somente a hambúrgueres.

Todo dia tem receita nova pra tí e hoje vamos te ensinar um pão caseiro de água bem fofinho que não leva ovos nem leite. A receita é bem antiga e ele fica delicioso. Faça pra matar as saudades dos pães de antigamente ou faça pra vender. Ele fica maravilhoso. Anóta os ingredientes. #Abril #pãocaseiro #pãofofinho #poucosingredientes #receitassimples #receitasfaceis #receitaseconomicas #semovos #semleite #pãodeagua #pãod"agua #receitasantigas #receitasdefamilia #cadernodereceitas #elianefariacozinhaafetiva

Massa muito fofa, uma delícia. A receite rende muitas porções (esses 6 pães gigantes das fotos). O recheio pode ser o que você quiser!

Testando mais uma receita. 👌O resultado foi um pão🥖 muito macio com uma casca fina. Quanto ao sabor... 😋um gostoso e sutil sabor de abóbora. Escolha uma abóbora bem madura e seca para fazer o pão, por esse motivo escolhi a paulista. #paes #cookpadbrasil #cookpadcomunity

Minha tia é apaixonada por pão, sempre admirei ela fazendo aqueles pães e sempre tive vontade de fazer. Hoje amo fazer pão 😍😍

Até agora, a melhor receita de pão que encontrei ♥️ Faço na planetária, então os tempos podem variar.

#caminhodossaboresMinha mãe fazia pão no forno de tijolo e saia muito gostoso ,tinha outro sabor😢, eu coloquei cor aos pães para da vida a assa lembrança ...🍞

Essas deliciosas panquecas são tradicionais no café-da-manhã dos norte americanos, acompanhadas de caldas doces ou mel são levinhas, macias e aeradas

O recheio pode ser o de sua preferência, pode até ser recheio salgado. Utilizei apenas ingredientes sem lactose.

Morria de vontade de aprender a fazer pão🥺. E um dia minha mãe me deu um sachê de fermento biológico e a receita e disse que não era difícil fazer🤔. Confesso que o primeiro não ficou muito bom🙈. Mais agora meus pães tem ficado cada vez melhor. Amando fazer pão!🥰

#fimdomês . Esse pao e um pão que come os judeus.e muito gostoso.

Pão de casca crocante e miolo macio.Medida da xícara = 240 ml

Delicioso pão caseiro para saborear em todos os momentos! E o melhor é que não precisa sovar e você poderá ou não rechear! Ficará gostoso de qualquer forma!!!

O pão fica super fofinho e muito saboroso.

É uma receita que venho aprimorando. Da receita original fui aperfeiçoando e, esse é o pão que mais fazemos no nosso dia a dia. Hoje não visitamos à padaria, já fazem uns bons meses, portanto assar pães, broas, roscas e afins se tornou uma deliciosa e prazerosa rotina.