चटपटे आलू टमाटर की सूखी सब्जी(chatpate aloo tamatar ki sabzi recipe in hindi)

Heena Kumari
Heena Kumari @cook_29471887

#box #b .....चटपटे साध्वीक आलू बिना प्याज़ लहसुन से बनाया है आप सब इसे जरूर बनाएं यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है

चटपटे आलू टमाटर की सूखी सब्जी(chatpate aloo tamatar ki sabzi recipe in hindi)

#box #b .....चटपटे साध्वीक आलू बिना प्याज़ लहसुन से बनाया है आप सब इसे जरूर बनाएं यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है

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सामग्री

  1. 500 ग्रामउबले हुए आलू
  2. 250 ग्रामटमाटर बारीक कटे हुए
  3. 1/2 चम्मचजीरा
  4. 2पीस तेजपत्ता
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/3 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  9. 1/2 चम्मचसब्जी मसाला पाउडर
  10. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  11. 3 बड़े चम्मचतेल
  12. 2 बड़े चम्मचधनिया पत्ता
  13. 2पीस हरी मिर्च बारीक कटे हुए
  14. नमक स्वाद अनुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आलू को छील अब पीस में काट लें

  2. 2

    गैस ऑन करें कढ़ाई में तेल डालकर गर्म होने दे तेल गर्म होता है जीरा तेज पत्ता डालकर चटकने दे अब कटे हुए हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड के लिए भून ले अब सभी सूखे मसाले डालकर कुछ सेकंड के लिए भुन ले अब कटे हुए टमाटर डालकर सॉफ्ट और तेल निकलने तक भुन ले अब सभी आलू डालकर अच्छी तरह मिला लें

  3. 3

    आलू और नमक डालकर 4 से 5 मिनट तक चलाते हुए भुन ले 5 मिनट बाद हरा धनिया पत्ता डालकर अच्छी तरह मिला ले

  4. 4

    अब गैस बंद कर दे चटपटे आलू टमाटर बनकर तैयार है

  5. 5

    आप इसे रोटी, चावल, पराठे, पूरी या अपनी पसंद के किसी भी खाने के साथ सर्व करें

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