आलू टमाटर की सूखी सब्जी (aloo tamatar ki sukhi sabzi recipe in Hindi)

Chhaya Saxena
Chhaya Saxena @cook_24516905

#sep#aloo आलू तो सब्जियों का राजा है।आलू से हम कई तरह की चीजें बना सकते हैं। आलू के पराठे आलू की पकौड़ी आलू की कचौड़ी।आज मैंने आलू टमाटर की सूखी सब्जी बनाई है। जो मेरे बच्चों को बहुत पसंद है। मैं उन्हें टिफिन में भी यहीं रख कर देती हूं।

आलू टमाटर की सूखी सब्जी (aloo tamatar ki sukhi sabzi recipe in Hindi)

#sep#aloo आलू तो सब्जियों का राजा है।आलू से हम कई तरह की चीजें बना सकते हैं। आलू के पराठे आलू की पकौड़ी आलू की कचौड़ी।आज मैंने आलू टमाटर की सूखी सब्जी बनाई है। जो मेरे बच्चों को बहुत पसंद है। मैं उन्हें टिफिन में भी यहीं रख कर देती हूं।

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सामग्री

20 मिनिट
6 लोग
  1. 8-10उबले हुए आलू
  2. 2लाल टमाटर कटे हुए
  3. 2हरी मिर्च कटी हुई
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1 बड़ा चमचाऑयल
  10. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  11. 2लच्छी हरी धनिया की कटी हुई।

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट
  1. 1

    आलू को उबालकर छीन लीजिए। और हल्के हाथों से दबाकर टुकड़े कर लीजिए।

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गरम करें उसमें हरी मिर्च,जीरा,हल्दी, टमाटर डाले। जब टमाटर गल जाए तो लाल मिर्च, धनिया पाउडर,नमक डालें ।

  3. 3

    अब उबले हुए आलू को डाल दें। हल्के हाथों से चलाएं। गरम मसाला पाउडर और धनिया पत्ती डाल दें। गैस बंद कर दे।

  4. 4

    लीजिए आप सभी के लिए आलू टमाटर की सूखी सब्जी तैयार है।

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