Ayam Songkem Madura
Hari Minggu yang terasa cepat karena to-do-list belum banyak dicentang. Well, asal nggak lupa bikin PR karena sudah diingatkan Bu Ketu @galia_salfitri, terima kasih kesayangan! PR minggu ini adalah kegiatan POSBAR MBOIS (Tema Coboy Posting Resep) serba ayam khas Jawa Timuran. Serunya di Coboy, semua kegiatan sangat menyenangkan di tengah hangatnya persaudaraan. Serasa bertemu keluarga baru dengan hobi dan minat yang sama.
Siang tadi saya bikin Ayam Songkem Madura (dengan porsi kecil karena dimakan sendiri) terinspirasi dari Bebek Songkem langganan. Yuk langsung simak resepnya!
Source: Mas Mucha (Semarang)
#Mbois_JATIMAyaminLove
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
Ayam Songkem Madura
-
abuk irun“Pagi @buleg_darmi ..ijin cooksnap makasih ide resepnya ..mantulll🙏🥰” -
Mama Kafa“Assalamualaikum, Mbak... Terima kasih resepnya.... Mantabb, ini karena lagi gak punya daun pisang, jadi ayam dikukus pake mangkok tahan panas sj, Mbak...🙏 Salam kenal, dan izin reshare ya....🙂” -
farah ain“Dan pada akhirnya sya bisa bkiin mbak 😊 mantap beehh thnkz resepnya mbak put..”
Hari Minggu yang terasa cepat karena to-do-list belum banyak dicentang. Well, asal nggak lupa bikin PR karena sudah diingatkan Bu Ketu @galia_salfitri, terima kasih kesayangan! PR minggu ini adalah kegiatan POSBAR MBOIS (Tema Coboy Posting Resep) serba ayam khas Jawa Timuran. Serunya di Coboy, semua kegiatan sangat menyenangkan di tengah hangatnya persaudaraan. Serasa bertemu keluarga baru dengan hobi dan minat yang sama.
Siang tadi saya bikin Ayam Songkem Madura (dengan porsi kecil karena dimakan sendiri) terinspirasi dari Bebek Songkem langganan. Yuk langsung simak resepnya!
Source: Mas Mucha (Semarang)
#Mbois_JATIMAyaminLove
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Cuci daging ayam, baluri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit kemudian bilas dengan air bersih.
- 2
Rebus daging ayam sampai lunak, kira-kira 30 menit.
- 3
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah serta gula, garam, dan kaldu jamur. Bila suka bisa ditambah sedikit terasi bakar (optional). Untuk menghaluskan bumbu ini jangan ditambah air ya Bund, cukup pakai minyak goreng.
- 4
Setelah 30 menit, angkat dan tirskan daging ayam, campur dengan bumbu halusnya sampai rata ke seluruh bagian. Bungkus dengan daun pisang, sematkan lidi agar tidak ambyar (wkwk!).
- 5
Kukus kembali selama 25 menit, jangan tanya kenapa bungkus daun saya jele banget ya Bund, bikinnya sambil buru-buru :))) #alesan
- 6
Siap dihidangkan bersama nasi hangat dan lalapan.
Resep Serupa
-
Ayam Songkem Madura Ayam Songkem Madura
Assalammu'alaikum wr.wb..Bismillah.. Event minggu ini snapan coboy dengan tema "hidangan spesial utk ibu" pas banget dengan hari ini "hariibu" :Penasaran dengan judulnya, jadi pengen nyoba bikinin ibu olahan ayam yang dibumbui bungkus daun pisang lalu dikukus, padahal gak ada bumbu yang spesial tapi uenak banget dan bisa nambah kalau sudah memakannya...Source... @buleg_darmiCek resep 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15138073#SnapanCoboy_HidanganSpesialuntukIbu#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#minggu47
-
Ayam Songkem Madura Ayam Songkem Madura
Pernah sekali makan bebek songkem pas jalan jalan ke Madura, rasanya masih membekas sampai sekarang. Eh lagi terbayang bebek songkem, Alhamdulillah jumpa lah dg resepnya mbak Puput @buleg_darmi, wah serasa dpt jackpot besar saya, langsung riweh riweh d dapur deh. Terimakasih mbak Puput....🙂🙏#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah
-
Ayam Songkem Madura Ayam Songkem Madura
Akhirnya bisa mencoba salah satu masakan khas Madura yang sedap ini. Mirip dengan pepes kukus, tetapi dengan bumbu yang lebih simpel.Sumber: @irunkha_27#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkpeda2_Nuri#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Songkem Madura Ayam Songkem Madura
Salam pedas gurih endulita sahabat Cookpad 😍🙏Hari ini masak #MealPlan yg pedas² gurih tapi tidak digoreng ..Nyoba resep bunda Abuk Irun @irunkha_27 , ternyata cucok ..pas banget ..👍😍Cek di #Cookbok Menu Mingguan Masakan Rumah yuk Bun ..🏡 🤩https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/8174_3L5FarTEn?metadata=cookbook_share_linkSaya pernah beli bebek Songkem Madura, dan rasanya nikmat bgt 🤩Kali ini nyoba bikin yg versi ayamnya 🍗Hanya saja , pedasnya saya sesuaikan selera keluarga..Tetap mantul endulita 👍😋Mari masak bunda 🫕👩🍳#WeeklyMealPlan#Day6#ChallengeMamahCookpad#ChallengeCookbook#2023GantiOven#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#AyamSongkemMadura#byYulieGunawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15207593
-
-
Ayam Songkem Khas Madura Ayam Songkem Khas Madura
Tema #GAS2025 pekan ini adalah #RasaNusantaraNah kali sya bikin Ayam SongkemAyam Songkem merupakan salah 1 masakan khas Madura,masaknya secara dikukus dan dibungkus daun pisang,dan menggunakan rempah2 yg sangat meresap di daging ayamnya,dengan rasa pedas dan gurihnya bikin habisin nasi ini 😝Kebetulan stok dirumah adanya ayam yg sudah dipotong2 jadi 1 bungkus sya is1 3 potong 😁
-
Ayam songkem Madura Ayam songkem Madura
Ayam khas Madura yg satu ini wajib di coba ..rasa yg pedas dan aroma khas menggugah selera makan😋🤗
-
Ayam Songkem khas Madura Ayam Songkem khas Madura
Bismillah...Arisan cooksnap kali ini jatuh pada mb Carolina. Resep resepnya sudah tidak diragukan lagi. Apalagi foto fotonya bagus bagus dan cantik.Karena bingung mau pilih resep yg mana akhirnya jatuh pada Ayam Songkem yg memang sejak awal tayang resepnya sudah langsung saya save.Terimakasih mb sayang @Carol090917 resepnya maaf agak saya tambah2hin komposisinya semoga berkenan 🙏Sumber resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24699049#Cooksnap3C_Carolina25#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang
-
Ayam Songkem khas Madura Ayam Songkem khas Madura
Resep mudah buat yang suka ayam dan suka pedes. Di jamin nagih pengen makan terus. Proses memasak lebih cepat di sarankan dengan panci presto.
-
Ayam songkem madura Ayam songkem madura
Assalamualaikum .Halooo bund :) Saya tuh suka banget sama bebek songkem. Tapi bebek songkem yang enak belinya harus ke Sampang/Bangkalan. Jadi saya akalin bikin ayam songkem ala ala saya.
-
-
Ayam Songkem Ayam Songkem
Ayam songkem khas madura ini bener-bener gurih, pedas, dan empuk banget!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)