मूंग दाल का हलवा (moong dal ka halwa recipe in Hindi)

Sudha Wani
Sudha Wani @sudha18

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दाल में प्रोटीन पाया जाता है इसलिए अपने भोजन में दाल को रोज़ शामिल करें।

मूंग दाल का हलवा (moong dal ka halwa recipe in Hindi)

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दाल में प्रोटीन पाया जाता है इसलिए अपने भोजन में दाल को रोज़ शामिल करें।

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सामग्री

३० मिनट
  1. 1 कपमूंग दाल
  2. 1/2 कपदेसी घी
  3. 1/2 कपचीनी
  4. 2 चम्मच बेसन
  5. 1 चम्मच इलायची पाउडर
  6. आवश्यकतानुसारकाजू, बादाम, किशमिश और केसर

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    दाल को ४ से ५ घंटे के लिए भिगो दें।

  2. 2

    दाल का पानी निथार कर दरदरा पीस लें।

  3. 3

    कढ़ाई में घी गरम करें और २ टेबल स्पून बेसन डाल कर थोड़ा भूनें पुनः दाल डाल कर धीमी आंच पर थोड़ा ब्राउन और खूशबू आने तक भूनें।

  4. 4

    अब एक कड़ाही में १/२ कप पानी और १/२ कप चीनी डालें थोड़ी सी केसर और इलायची पाउडर डालकर थोड़ा पकाएं ।

  5. 5

    अब चाशनी को भूनें हूए दाल में डालकर अच्छी तरह से मिला लें और धीमी आंच पर चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक हलवा कढ़ाई न छोड़ने लगें।

  6. 6

    जब हलवा कढ़ाई छोड़ने लगें तब आंच बंद कर दें।कटोरी में निकालें और काजू,बादाम और किशमिश से सजाएं।

  7. 7

    मूंग दाल का हलवा तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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