मूंग दाल हलवा (moong dal halwa recipe in Hindi)

Rinky Ghosh
Rinky Ghosh @cook_24028590

#ebook2020
#state1 Rajesthan
हलवाई जैसी मूंग दाल हलवा जो मुंह में रखते ही घुल जाए ये बोहोत टेस्टी होती है ओर सबको ही पसंद आती है राजस्थान की तो ये प्रसिद्ध पकवान है हर तेव्हार, सादी में बनती ही है

मूंग दाल हलवा (moong dal halwa recipe in Hindi)

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हलवाई जैसी मूंग दाल हलवा जो मुंह में रखते ही घुल जाए ये बोहोत टेस्टी होती है ओर सबको ही पसंद आती है राजस्थान की तो ये प्रसिद्ध पकवान है हर तेव्हार, सादी में बनती ही है

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सामग्री

एक घंटा
चार से पांच
  1. 200 ग्राममूंग दाल
  2. 200 ग्रामचीनी
  3. 125 ग्रामघी
  4. 1/2 लीटरदूध
  5. 50 ग्रामकाजू
  6. 25 ग्राम किशमिश
  7. 6 इलायची

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    सबसे पहले दाल को भिगो दे पांच घंटो के लिए कम से कम,

  2. 2

    फिर मिक्सी में दरदरा सा पीस लें

  3. 3

    फिर एक भारी तले वाला ओर चिकना वाला ही कढ़ाई ले दोस्तो कभी भी हल्की स्टील की या कुर्चन वाली हल्की कढ़ाई ना ले वरना आपका हलवा जल जाएगा ओर ना वी जले तो टेस्टी नहीं बनेगा कियूकी इस हालवे में लगातार चलाना पढ़ता है थोड़ा मेहनत है ओर दाल भारी हो जाता है, ये थी मेरी टिप्स अब एक कढ़ाई ले घी डाले सुरु में थोड़ा हमे थोड़ा थोड़ा करके पूरा घी उसमे डालना है

  4. 4

    फिर एक चमच आटा एक चमच बेसन डालकर मिलाएं फिर दाल डालकर लगातार चलाए तब तक की उसमे से अच्छा खूसबू ना आए थोड़ा घी भी डाले

  5. 5

    फिर उसमे दूध डाले ओर लगातार चलाए दोस्तो मै दूध में केसर डालना भोल गई थी बाद में डाला

  6. 6

    थोड़ी गाढ़ी होने पर चीनीइलायची डाले ओर घी डालकर पकाएं काजू किशमिश भी डाले तब तक पकाएं जब तक ये कढ़ाई ना छोड़े फिर सर्व करने के लिए तैयार

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Rinky Ghosh
Rinky Ghosh @cook_24028590
पर
सामग्री वही बस तरीका अलग कुछ मा के नुस्खे, कुछ मेरी खोज
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