Soto Lamongan

Herlin Nci
Herlin Nci @HerlinNci

pengen masak soto ayam tapi yang tidak bersantan 😊

Soto Lamongan

4 orang berencana membuat resep ini

pengen masak soto ayam tapi yang tidak bersantan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam,
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 literair
  5. 4 lmbrdaun jeruk
  6. 2 batangserai, memarkan
  7. 2 cmjahe, memarkan
  8. isi
  9. 50 grsoun rendam air dingin, tiriskan
  10. kol, iris halus
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. bumbu halus
  13. 10 siungbawang putih
  14. 5 butirkemiri, sangrai
  15. 4 cmkunyit
  16. 1 sdmgaram
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. pelengkap
  19. bawang goreng, untuk taburan
  20. daun bawang, untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan. cuci bersuh kembali lalu tiriskan

  2. 2

    Rebus ayam bersama daun jeruk, serai, dan jahe. gunakan api kecil. setelah ayam matang, angkat.tiriskan lalu suwir, saring kaldu.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. masukkan ke dalam kaldu, didihkan kembali.

  4. 4

    Siapkan mangkuk, isi dengan soun, dan ayam suwir, tuangkan kuahnya, taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlin Nci
Herlin Nci @HerlinNci
pada

Komentar

Resep Serupa