Patin Bakar Teflon

Puspa Sari
Puspa Sari @puspasari_

bingung dikulkas ada ikan patin mau dimasak apa. udah sering digoreng, mau dibakarpun ndk punya alatnya. jadilah patin bakar teflon ini, masak dengan api kecil ekstra sabar tapi bisa ditinggal tidur haha canda tidur 🤭

Patin Bakar Teflon

35 orang berencana membuat resep ini

bingung dikulkas ada ikan patin mau dimasak apa. udah sering digoreng, mau dibakarpun ndk punya alatnya. jadilah patin bakar teflon ini, masak dengan api kecil ekstra sabar tapi bisa ditinggal tidur haha canda tidur 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 orang
  1. 1 ekorIkan patin
  2. 5 bhbawang putih
  3. 3 bhbawang merah
  4. 1 cmkunyit
  5. 1 cmjahe
  6. secukupnyagula merah
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. secukupnyaketumbar
  9. secukupnyalada
  10. secukupnyakecap manis
  11. secukupnyasaus tiram
  12. secukupnyasaus tomat
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyapenyedap

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan terlebih dahulu ikan patin

  2. 2

    Siapkan bumbu olesan
    bawang putih bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar diblender/diulek.

  3. 3

    Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga bumbu matang.

  4. 4

    Tambahkan daun jeruk agar lebih wangi.
    lalu tambahkan gula merah, penyedap, garam, lada, kecap manis, saus tiram, saus tomat. tes rasa

  5. 5

    Masak bumbu oles sampai matang. matikan api kompor.

  6. 6

    Masukkan ikan patin kedalam bumbu oles, diamkan minimal 30 menit.

  7. 7

    Tuang sedikit minyak di teflon, masukkan ikan patin kedalam teflon.
    masak dengan sabar, tentuny dengan api kecil. tunggu hingga satu sisi mulai matang baru dibalik kesisi lain.

  8. 8

    Setelah 2 sisi mulai matang tambahkan sedikit2 sisa bumbu oles tadi, kemudian bolak balik lagi.

  9. 9

    Sekiranya ikan patin sudah agak kering dan matang, angkatlah.

  10. 10

    Sajikan dengan nasi panas dan sambal terasi. maknyuss bund..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspa Sari
Puspa Sari @puspasari_
pada
Ibu muda dg pengetahuan minim nan sederhana yg berusaha maksimal untuk kesejahteraan perut suami walaupun dengan masakan seadanya praktis ekonomis.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa