پیراشکی گوشت با یک خمیر عاااالی

#سرآشپز_طلایی
من مواد رو دوبرابر اندازه های ذکرشده درست کردم
اون مقدار مواد۱۲تا پیراشکی میده که خب مصرف ما بالاتر بود 😁😅
پیراشکی گوشت با یک خمیر عاااالی
#سرآشپز_طلایی
من مواد رو دوبرابر اندازه های ذکرشده درست کردم
اون مقدار مواد۱۲تا پیراشکی میده که خب مصرف ما بالاتر بود 😁😅
مراحل تهیه
- 1
درظرفی خمیر مایه و ۲ ق غ آب ولرم (نه داغ باشد و نه سرد) و ۱ ق چایخوری شکر را میریزیم ،مخلوط میکنیم و رویش را میگذاریم تا عمل بیاید.آردو روغن و نمک را در ظرف مناسبی ریخته ومخلوط میکنیم و به آن خمیرمایه عمل آمده را اضافه کرده و آب را قاشق قاشق اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا خمیر یکدست شود و به دست نچسبد(آب را یکدفعه نریزید،چون میزان آبخور آردها متفاوته) خمیر را کمی ورز داده و حدود یکساعت استراحت میدهیم تاخمیر پف کند و اصطلاحا عمل بیاید.
- 2
حالا خمیر را به قسمت های مساوی تقسیم می کنیم (کمی از گردو بزرگتر) هر قسمت از خمیررا پهن و باز می کنیم. بعد از مواد گوشت و قارچ داخل خمیرمی گذاریم ،رویش پنیر پیتزا میریزیم و به شکل دلخواه می پیچیم.
- 3
مقداری روغن را در ظرف گودی میریزیم و اجازه میدهیم داغ شود و دو طرف پیراشکی ها را در آن سرخ میکنیم.
شعله حتمااااا ملایم باشد چون خمیر با شعله زیاد سریع میسوزد. - 4
برای مواد درونی در یک تابه پیاز نگینی خرد شده را با مقداری روغن تفت می دهیم و بعد گوشت چرخکرده را اضافه کرده و تفت میدهیم،
کمی که گوشت سرخ شد فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را اضافه میکنیم و تفت داده تا بپزند و آب آنها کشیده شود
در آخر مقداری هم نمک، فلفل، زردچوبه ،آویشن و رب گوجه فرنگی را می زنیم ،تفت داده تا خوش رنگ شود و شعله را خاموش میکنیم(توجه کنید که مواد داخل پیراشکی آب نداشته باشند) - 5
توجه:نکته این پیراشکی خمیر اونه،موقع اضافه کردن آب ،حتما قاشق قاشق آب رو بریزید ،مخلوط کنید تا خمیر به دست نچسبد.
دستورهای مشابه
-
-
-
خمیر پیراشکی
سلاماین خمیر برای پیراشکی، اشترودل، پیتزا مناسب است..اگه تمام نکات رو به دقت انجام بدید خمیر بسیار لطیفی خواهید داشت❤#خمیر_پیراشکی elham -
پیراشکی گوشت به سبک من
#نوروز۹۹من چون خودم طبق مقدار موادی که دارم درست میکنم اندازه هاشون دقیق نمیدونم اما ۱۵ تا دونه میشه Hãdïš Dehghan -
خمیر پیراشکی به سبک سارا پز
خب عاشق های پیراشکی میدونن که درست کردن پیراشکی با خمیر خونگی ی چیز دیگست ولی خب دستور های متفاوتی برای خمیر پیراشکی هست و من امتحان کردم ولی این دستور از همشون بهتره#اولین_دستورم سارا بانو -
پیراشکی مثل بازاری :)
#پیراشکیسلام :)امروز پیراشکی درست کردم ... غذای خیلی خوشمزه ایه :) ... و خیلی هم مزه پیراشکی های بیرون رو میده :) درست کردنش یکم کار زیاد داره ولی خیلی راحته ... این بار پنجم یا شیشمه که درست میکنم :)مواد داخلش رو من اینطوری درست کردم چون همینا رو داشتیم ... ولی شما میتونید قارچ فلفل دلمه هویج سویا یا هرچیزی که دوست داشتید بریزید ... و این که پنیر پیتزا هم میتونید بریزید :)من پیراشکی های بزرگ درست کردم و حدود هفت تا شدن، شما میتونید پیراشکی های کوچیک درست کنید. earl grey -
پیراشکی گوشت گیس بافت
عاشق طرح های مختلف پیراشکی ها هستم . بی شمار مدل برای تزیین پیراشکی وجود داره که میتونه سفره هامونو زیبا تر کنه .دستور این پیراشکی و تزیینش رو از پیج خانم مریم دائم الحضور در اینستاگرام یاد گرفتم . بسیار ساده ست و در زمان نسبتا کم ، نتیجه ای بسیار جذاب به دست میده . پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین 😉راستی ، مواد داخل پیراشکی ، کاملا اختیاریه . میشه از هر نوع گوشت یا سبزیجاتی استفاده کرد، فقط نکته مهم اینه که مواد آبکی و داغ نباشه . Mohaddeseh Allami -
پیراشکی گوشت
#خمیر#پیراشکی#سرآشپز_طلایی#فانتزیخب من اولین بارم نبود که پیراشکی درست میکردم فقط دفعه قبل سرخش کردم و ایندفعه داخل توستر قرار دادم که ایندفعه مورد پسند و رضایت بود👌💫 parisan `Radfar -
پیراشکی
برای درست کردن پیراشکی از خمیر جادویی استفاده کردم که میشه باهاش پیراشکی و پیتزا و حتی شیرینی درست کرد. این دستور واسه خمیری هست که شیرین نیست مثل پیراشکی گوشت ولی اگه خواستید خمیرتون شیرین باشه از ۲ تا ۵ قاشق غذاخوری بسته به اندازه ای که دوست دارید شکر اضافه کنید. پیراشکی را تو فرگذاشتم و تو روغن سرخ نکردم که سالم تر باشه فرزانه -
پیراشکی گوشت
#پیراشکی_گوشت#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپدپیراشکی گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که می توانید به عنوان پیش غذا هم از آن استفاده کنید، برای تهیه این پیراشکی با من همراه باشید *Zahra* -
پیتزا بعلبکی 🌸 پیتزا با فر دستساز
🌸ب.ندر تاریخ ۶مرداد ۱۴۰۳ این نوشته رو اضافه کردم👇این مدل پیتزا رو چندسال پیش کاملا من درآوردی با اضافه خمیری که مونده بود رو دستم درستش کردم😅نمیدونستم که همچین مدلی هم داریم تو پیتزاها وانگار برای بعلبک یکی از شهرهای لبنانه😊البته انگار اصلش چهارگوش درست میشه یعنی تو ظرفهای مربع یا مستطیل😊در هر صورت پیتزای خوشمزه ایه چون چندبار دیگه درست کردم واهالی خونه دوست داشتن 👌😋#پیتزا_بعلبکی#سرآشپز_طلاییآدمی هر آنچه که میدهد باز پس میگیرد !پندار ، گفتار و کردار انسان ، دیر یا زود با دقتی حیرت انگیز به خود او باز میگرددخیلی مراقبشون باشیم🙏🌹سلام دوستان عزیزوهمیشه همراهم🙋ایشون پیتزا هستن باشکل وشمایل متفاوت ولی همچنان خوشمزه جاتون سبز❤️باهمون خمیری عالیی که دستورشوقبلاگذاشتم بازم میذارم براتون👌😊بسیارجذاب وخوشمزه👌😋😍#پیتزا #خمیر #خمیر_پیتزا #پیتزا_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#خمیر#پیتزا_پیراشکییک خمیر عالی وآسون وخیلی سبک وخوش خوراک👌 Ashpazye_parchin -
پیراشکی گوشت
#سرآشپز_طلایی من این پیراشکی ها رو داخل فر درست کردم و شما هم میتونید داخل روغن سرخ کنید یا داخل فر بزارید______#پیراشکی_گوشت #پیراشکی #پیراشکی_خونگی #رسپی _گوشت قارچ banookord -
-
خمیر پیتزا و پیراشکی
من قبلا خمیر پیتزا رو خودم درست میکردم این بار با دستور دوست عزیزم @Mahnoosh_cook درست کردم که خیلی خوب بود.با نصف مواد درست کردم اما اینجا مقدار کامل رو مینویسم. Azam -
پیراشکی بدون گوشت(سویا و سیب زمینی)
میتونید به دلخواه سویا رو هم حذف کنید و برای مواد میانی از قارچ و سیب زمینی و فلفل دلمه ای استفاده کنید#پیراشکی#پیراشکی_بدون_گوشتممنون از کاربر عزیز کرشمه برای دستور خیلی خوبشون@kereshme1366 مهربانو -
پیراشکی گوشت و قارچ
#پیراشکی_گوشت_قارچ#پیراشکی#سرآشپز_طلایی💟پیراشکی گوشت و قارچ از غذاهای بسیار لذیذی هست که بسیار پر طرفداره و مخصوصا بچه ها از خوردنش خیلی لذت می برند.برای این پیراشکی از خمیر جادویی استفاده می شود، و برای مواد میانی هم از پیاز و گوشت، قارچ ، فلفل دلمه ای ، رب گوجه فرنگی و ادویجات استفاده شده است. این غذا خیلی خوشمزه هست و به راحتی درست میشود💟 🍃Ma Akbari🍃 -
پیراشکی گوشت💞
کن خودم عاشق این پیراشکی هستم😍😘امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید😘#سرآشپز_طلایی #زرد. #قهوه_ای Z -
پیراشکی گوشت
, سلام دوستای عزیزم امیدوارم که روز خوبی رو پشت سر گذاشته باشید برای شام امشب من پیراشکی درست کردم اولینبار پیراشکی درست میکردم داخل فر خیلی خوب شده بود شما هم حتما امتحانش کنید منتظر کوک اسنپ های قشنگتون هستم🌺❤️ ممنون از دوست عزیزم@miss_masoom_1365 آشپزی با غزل -
پیتزا گوشت و قارچ
با خمیر جادویی#فستفود_خونگی#سرآشپز_طلاییسلام خدمت کوکپدیهای عزیز امیدوارم روز خوبی رو شروع کرده باشید👩🍳این یه پیتزا خوشمزه حتما امتحان کنید دوستان اگر سوالی بود در خدمتم 😄👩🍳 mina zandi -
پیراشکی گوشت
#سرآشپز_طلایی#پیراشکی_گوشت#پیش_غذا#شام_سبکپیراشکی های خوشمزه و لذیذ مناسب یک عصرانه و میان وعده ویا شام خوشمزه برای بچه های گلتون این پیراشکی ها رو به شدت پیشنهاد میکنم درست کنید بر خلاف تصور اصلا چرب نیستند واسه دور همی ویا غذای بیرون بر هم گزینه عالی میتونه باشهبا تشکر از دو دوست کوکپدی گلم برای این رسپی خوشمزه شون @marylicious_cuisine@Mozhgan_cook Lida Aali -
-
پیراشکی با خمیر عالی
سلااام...من معمولا همه جا دنبال دستور میگردم تا بهترینشو درست کنم و اگه خوب شد پست کنم اینجا.این چهارمین مدل خمیره که برای پیراشکی درست کردم و از همههههه ی اونا بهتر شد...نرم و ابری و خوشمزه و راحت خیلی عالی بود انقدر خوب بود که برای نون هم میشه ازش استفاده کرد خیلی ذوق داشتم سریع براتون بذارم تا درست کنین و کیف کنین.بی شک شما هم اگه با نکات درست کنین همین نظر و پیدا میکنین.انقدر خوشمزست که سیر نمیشین.#سرآشپز_طلایی#خمیر_پیراشکی#نان#گوشت_چرخکرده Razieh Rajabi -
پیراشکی گوشت
خیلی ها پیراشکی رو به عنوان پیش غذا میشناسن ولی من اون رو یک وعده کامل که کاملا آدم رو سیر میکنه میبینم و خوبیش اینه که هم میشه بدون روغن در فر درست کرد تا رژیمی باشه و هم میشه داخلش انواع سبزی جات ریخت تا با کسایی که با گوشت میونه خوبی ندارن هم سازگار باشه😉#خمیرجادویی #پیراشکی #خمیریوفکا Fatimah -
-
پیتزا گوشت و قارچ با خمیر جادویی
#سرآشپز_طلایی#پیتزا#خمیر_جادوییپیازچه و آویشن طعم پیتزا رو فوقالعاده میکنهمهمونای من، طعم پیتزامو خیلی دوست داشتن و کلی تعریف کردن Motahare -
-
-
پیراشکی با خمیر پیراشکی آماده
از آنجایی که ی بسته خمیر پیراشکی هم داشتم و داشت تاریخش می گذشت، دیروز ظهر پیراشکی درست کردم، شب پوره سیب زمینی + خمیر یوفکا LVL 18 -
خمیر پیراشکی (یک و یک)
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماساز خمیر این دستور حدود ۱۸ تا ۲۰ عدد پیراشکی متوسط درست میشه Arezoo Amani -
فست فود (با خمیر و سوسیس)
حلقه های به سیخ یه مدل من دراوردی با سوسیس و خمیر 🤔اسم خاصی نداره😄 ولی بقیه مثل پیراشکی کامل بسته شده.سوالی بود بپرسید🌹#سراشپز_طلایی#فست_فود#پیراشکی Saeideh
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (22)