به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 و نیم پیمانهبلغورگندم
  2. نصف پیمانهنخود
  3. نصف پیمانهعدس
  4. 500 گرماسفناج
  5. 1 لیوانکشک
  6. نعناع داغ
  7. پیاز داغ هم برای داخل آش و هم برای تزئین
  8. نمک و فلفل و زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    بلغورگندم را خیس میکنیم و نخود و عدس را از شب قبل خیس میکنیم و چند بار آبشونو عوض میکنیم تا نفخشون بره نخود را جداگانه میپزیم.

  2. 2

    عدس و بلغور گندم روباهم دریه قابلمه ریخته وروش آب میریزیم و روی شعله متوسط گاز میذاریم تا بپزه عدس وبلغور که خوب پخت پیاز سرخ شده روداخلش ریختم به همراه اسفناج خردشده کمی نمک و فلفل و زردچوبه هم بهش اضافه کردم.

  3. 3

    بعد نخود پخته شده رو به آش اضافه کردم وهمینطور کشک رو و گذاشتم تا نیم ساعتی با هم قل بخورند و آش جا بیفتد. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Elnazzz
Elnazzz @elnazz
در

نظرات (7)

ناهید بانو👩🏻‍🍳
ناهید بانو👩🏻‍🍳 @Nahid_bano
نوش جان 🥰
خیلی عالی
اگه دوست داشتین به پیج بنده سری بزنید

دستورهای مشابه