Μια σαλάτα δυναμωτική και πάνω από όλα υγιεινή. Ιδανικό για βραδυνό ή απογευματινό.

Μια δροσερή και εύκολη σαλάτα με ψητό τυρί Ταλαγάνι, μια σαλάτα για συνοδευτικό αλλά και για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα.Το ταλαγάνι είναι ένα εξαιρετικό τυρί με προέλευση από τη Μεσσηνία. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και μοιάζει πολύ με το Κυπριακό χαλούμι. Συνήθως σερβίρεται ψητό και έχει γεύση μοναδική και αξεπέραστη! Όταν ψήνεται στη σχάρα ή στο σχαροτήγανο αποκτά υπέροχη μαστιχωτή υφή. Συνοδεύει απίστευτα σαλάτες στις οποίες δίνει μια άλλη γεύση και τις κάνει.... σκέτη απόλαυση!! Τη σαλάτα που σας δίνω σήμερα την έφαγα φέτος το καλοκαίρι σε ένα εστιατόριο.. Προσπαθησα να καταλάβω πως την είχαν φτιαξει.. Τους ρώτησα (χωρίς ντροπή) και κάτι "ψάρεψα". Όσο και αν φαίνεται ότι είναι μια απλή πράσινη σαλάτα, ωστόσο έχει δύο tips που την ανεβάζουν και την κάνουν λίγο διαφορετική. Το ένα tips είναι ότι στη βινεγκρέτ της σαλάτας προσθέτουμε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ και το άλλο ότι το ταλαγάνι το μαρινάρουμε για 5 με10 λεπτά με λίγο κόκκινο ή ροζέ ημίγλυκο κρασί. Αξίζει να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα και είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψετε. Ωραία εμφάνιση και απόλυτη δροσιά στη γεύση με το μαρούλι, την ρόκα, τη λόλα (πράσινη, κόκκινη) και τα ντοματίνια. Οι σταφίδες και τα καρύδια δίνουν τη γλυκύτητα και τη ρουστίκ γεύση που χρειάζεται μια σαλάτα αφού συνδυάζονται υπέροχα με την μυρωδάτη βινεγκρέτ ! #2020,

Ως γνωστόν οι σαλάτες είναι το κυριότερο σε ένα τραπέζι αλλά και για κάτι ελαφρύ στην σαλάτα θα το ρίξουμε!!!Μια δοκιμή θα σας πείσει....#σαλάτα

Με την ζέστη η κάθε λογής σαλάτα ήταν πάντα η αγαπημένη μου επιλογή για μεσημεριανό ή βραδινό! Εδώ λοιπόν μια σαλάτα που μου αρέσει πολύ και είναι πολύ δροσερή! #2020

Δεν έχω λόγια για αυτή την σαλάτα και εύγευστη και χορταστική!! Ανυπομονώ να έρθει η επόμενη φορά που θα φάω ♥️ (συνταγή Παναγιώτα Καρακασίδου)

#καλήχρονιά

#Ημερολόγιο2025

Νόστιμη και χορταστική σαλάτα για όλες τις εποχές! Μπορεί να συνοδέψει ψητά ή τηγανιτά ή να φαγωθεί μόνη της σαν κύριο γεύμα με τη συνοδεία στραγγιστού γιαουρτιού!Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για το λαδολέμονο, μπορουμε να περιχύσουμε την σαλάτα μας με ντρέσινγκ γιαουρτιού. Προσωπικά προτιμώ το λεμονάκι. Είναι πιο δροσερό.

Όταν θες να γεμίσεις την κοιλίτσα αλλά πρέπει και να προσέξεις γιατί το έχεις παρακάνει, κάτι πρέπει να γίνει. Πλούσια πράσινη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο.#αποτοξίνωση

Σαλάτα... έδεσμα, ορεκτικό ή συμπληρωματικό του κυρίως φαγητού; Όπως και να έχει, είναι υγιεινή, σχετικά γρήγορη και μπορεί να συνοδεύσει τέλεια το κύριο πιάτο μας ή και να το αντικαταστήσει χωρίς να μείνουμε πεινασμένοι..Πανω από όλα γνωρίζουμε ότι μας παρέχει πλήθος βιταμινών, μετάλλων και πολλές φυτικές ίνες.Η σαλάτα της συνταγής είναι μια δροσερή, απολαυστική πράσινη σαλάτα, μια πανδαισία χρωμάτων, εμπλουτισμένη με ανθότυρο και κρουτόν από κουλούρι Θεσσαλονίκης, που από μόνη της μπορεί, να γίνει ένα χορταστικό πιάτο... Μπορούμε επίσης να την φτιάξουμε σαν συνοδευτικό ψητού κρέατος ή ψαριού και γιατί όχι, με μια απλή ομελέτα η με βραστά αυγά.... Μια σαλάτα "Σαλονικιά" έτσι όπως την λέει η φίλη μου που κατάγεται από την Θεσσαλονίκη... Είναι η αγαπημένη της σαλάτα και μένει πιστή σε αυτήν.....Δοκιμάστε την και είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψετε!!! #αποτοξίνωση #σαλάτες

Χορταστική, light πράσινη σαλάτα με φακές και ελαφριά σάλτσα βινεγκρέτ.#σαλάτα#ποδιά2025