Ide jualan: Ceker mercon lembut tanpa presto
Halo foodies, kali ini aku mau buat ceker mercon yang empuk banget cekernya dan rasanya gurih, pedas, dan ada sedikit rasa manis. Selamat mencoba 😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Seasoning ceker dengan garam dan perasan jeruk nipis selama 10 menit
- 2
Masukkan ceker ke dalam air yang sudah mendidih
- 3
Lalu masak ceker sekitar 10-15 menit, jika sudah matang angkat ceker dan letakkan di wadah lain (piring/mangkok)
- 4
Lalu rebus kembali ceker dengan air yang baru selama 30 menit (ini tips agar ceker menjadi empuk)
- 5
Siapkan bahan untuk membuat sambal
- 6
Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, dan bawang merah (diblender/diulek) menggunakan minyak agar mudah diblender
- 7
Jahe dan lengkuas digeprek
- 8
Tumis bahan-bahan yang sudah disiapkan. Di sini saya menambahkan irisan tipis gula merah agar ada rasa manisnya
- 9
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jika sudah matang masukkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek dan daun jeruk
- 10
Tambahkan air kaldu yang digunakan untuk merebus ceker ke dalam tumisan
- 11
Aduk sebentar lalu masukkan ceker ke dalam tumisan bumbu
- 12
Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera
- 13
Aduk-aduk lalu angkat dan tiriskan
Resep Serupa
-
Ceker mercon empuk Ceker mercon empuk
Haii ..Kali ini aku masak ceker merconCeker empuk tidak di prestoBumbu nya sedapRasanya enakYuk disimak :)#pejuanggoldenbatikapron#pejuanggoldenbatikapron#cekermercon
-
Ceker Mercon Super Lembut Ceker Mercon Super Lembut
Assalamualaikum. Buat pecinta ceker dan pecinta pedas wajib dicoba buat ceker mercon super lembut karena ini super enak dan bisa disantap dicuaca apapun😊❤ SELAMAT MENCOBA!!
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Lagi lagi bikin olahan ceker, bedanya kemaren ceker pedas manis, sekarang versi ceker mercon, yang mau coba ceker pedas manis bisa cek akun aku yah🥰
-
Ceker Mercon/Ceker Pedas Ceker Mercon/Ceker Pedas
Pertama kali nyoba rebus ceker pake metode 5.30.7 ngikutin youtube.. ternyata berhasil, cekernya empuk! 🐔🐥 Untuk takaran cabe, bisa disesuaikan selera masing-masing yaa😊
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Suami ngidam ceker mercon, berhubung yg jual ceker mercon langganan suami tutup udah gak pernah jualan dan setiap di jalan selalu nanyain ceker mercon langsung deh eksekusi ..
-
Ceker Mercon 😤 Ceker Mercon 😤
Rencananya mau bikin soto ceker, ehh si keponakan minta di bikinin ceker mercon. Alhasil rasanya endeesss and pedessnya nampol bangeet.
-
Ceker mercon Ceker mercon
Aku suka banget makanan pedas, beberapa kali aku coba cari penjual ceker mercon tapi rasanya gak masuk di lidahku.. jadi aku memutuskan ngulik2 resep beberapa orang yg udah coba masak ceker mercon, dan aku pilah pilah bahannya lagi sesimple mungkin..Perlu diingat kalau aku gak merebus ceker, jadi aku mematangkan ceker bersamaan dengan tumisan bumbu halus, tujuannya agar bumbu meresap ke cekernya..Kalau kakak2 ingin merebus ceker terlebih dahulu, tidak perlu menambahkan air terlalu banyak pada saat step akhir..Selamat mencoba!
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Sukaaa banget ceker pedes+empuk beginian..bukan tulang lunak ya..Cuma sayang ini ceker nya kecil²..enaknya ceker yg gede²..adanya ini di toko nya ya sudahlah...nyoba dulu..Nyimpen resep di ig punya nya dapur resep..ceker mercon yg rasanya enakk... 🤤🤤 Jangan lupa kl beli cekernya yg gede² ya n udh dipotongin kuku nya 😊
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Saking kepengennya makan ceker mercon, kalau beli sembarang suka amis dan ga empuk.. alhasil... SELAMAT MECOBA!!Ps. Ini resep untuk yg suka pedes banget yaa, kalau ga mau terlalu heboh bisa di adjust jumlah cabenya :)
-
Ceker presto & baso sapi mercon Ceker presto & baso sapi mercon
Berhubung saya pribadi suka yang empuk empuk terciptalah ceker presto mercon.. Dan udara di Boyolali ini dingin karena hujan rintik-rintik mendung mendung gimana gitu... Jadilah ada ide memasak yg pedas pedas...
-
Ceker mercon Ceker mercon
Berhubung dapet pesanan ayam bakar banyak selalu kebagiannya ceker,,bosan di buat sop dan soto kali ini dibikin ceker mercon seru ya pedes2 gurih enyoy gitu,,yuk kita eksekusi dan selamat me Recook ya bun say
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Ceker MerconMeledakk pedess🤣🤣 makannya dikasih nama mercon kali ya. Iseng beli ceker diwarung sayur dengan ukuran yang lumayan gede banget🫣🫣. Masak ceker biar empuk itu ada metodenya yaitu metode 5:30:7.
Komentar