Oseng Koolrabi Ebi

Endang Sulistyawati
Endang Sulistyawati @Mak_Endang
Prambanan, Indonesia.. pindah dari Rotterdam NL

Assalamualaikum.
Apa kabar semuanya? Semoga selalu sehat.
Kalau kangen dengan pepaya muda yang dioseng, saya memilih koolrabi sebagai penggantinya. Rasanya hampir sama, dan lebih murah kalau disini.
Kata teman-teman sih bisa dibuat salad mentah juga, tapi saya belum nyoba.
Jadi bisa banget ya koolrabi pada resep ini diganti pepaya muda🥰

Yuk dicoba bund say.

#reseposengpepayamuda
#reseppepaya
#sayuran
#cookpadIndonesia

Oseng Koolrabi Ebi

4 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum.
Apa kabar semuanya? Semoga selalu sehat.
Kalau kangen dengan pepaya muda yang dioseng, saya memilih koolrabi sebagai penggantinya. Rasanya hampir sama, dan lebih murah kalau disini.
Kata teman-teman sih bisa dibuat salad mentah juga, tapi saya belum nyoba.
Jadi bisa banget ya koolrabi pada resep ini diganti pepaya muda🥰

Yuk dicoba bund say.

#reseposengpepayamuda
#reseppepaya
#sayuran
#cookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkoolrabi atau 1 pepaya muda ukuran kecil
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabai merah besar (bisa ditambah cabai rawit)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 potonglengkuas
  7. 2 sendok makanebi
  8. Minyak goreng untuk menumis
  9. 3 sendok makankecap manis/sesuai selera
  10. Garam/1 sendok makan kecap asin
  11. 1 sendok makansaus tiram
  12. 1/2 sendokreh penyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas koolrabi/pepaya muda, lalu cacah kasar atau bisa diserut kasar

  2. 2

    Bersihkan duo bawang dan cabai, kemudian iris kasar.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang diiris (kecuali cabai marena saya mau membuat yang tidak pedas dulu buat anak saya). Tambahkan daun salam dan lengkuas serta ebi, aduk rata.

  4. 4

    Masukan serutan koolrabi/pepaya muda, tambahkan kecap manis, kecap asin, penyedap. Jika pakai kecap asin tidak perlu ditambah garam ya. Tumis kembali sampai bumbu meresap dan koolrabi matang. Lalu ambil untuk sikecil di mangkok terpisah baru tambahkan cabai. Aduk kembali.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Sulistyawati
pada
Prambanan, Indonesia.. pindah dari Rotterdam NL
instagram @endangsulistyawati_dr / @masakansehariku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa