पनीर के चकोर टुकड़े काटके फ्राई करके साइड में रखें। टमाटर की प्युरी बनाके साइड पे रखें। कूकर में तेल गरम होते जीरे का छोंक होते प्याज़ डाले।

प्याज़ गुलाबी भुनले, बाद में भी गाए हुए चावल डालके पांच मिनट पकाए, बाद में टमाटर की प्युरी ओर जरूरत के हिसाब से पानी डाले,बाद में उसमे फूलगोभी, मटर, लाल मिर्च ओर गरम मसाला डालके तीन सीटी बजने तक पकाले ।

कूकर ठंडा होते ढक्कन खोले, टमाटर पुलाव तैयार है।

करी बनाने के लिए कढ़ाई मे तेल गरम होते धीमी आंच करले अब तेल मे जीरा पाउडर, काली मिर्च, लसूण की पेस्ट, हल्दी डालके भून ले, बाद में ज्वारे का आटा २ मिनट भूने, बाद में लाल मिर्च, धनिया पाउडर ओर हरा धनिया डालके २ मिनट पकाए, बाद में जरूरत के हिसाब से पानी ओर नमक डालके उबाले करी तैयार है ।
टमाटर पुलाव प्लेट में निकाल के उपर फ्राइडपनीर, हरा धनिया ओर आलू के लच्छे से सजाये ओर गरमा गरम करी के साथ परोसें। करी मे नींबू निचोड़ के खाने से टेस्टी लगता है।