🍰 Супер кекс на кефире с ягодами. Сочный, влажный, удачное тесто! Без миксера!

🍀Bagira🍀Youtube - Гармония вкуса Натали
🍀Bagira🍀Youtube - Гармония вкуса Натали @Harmony_of_Natali

Сезон ягод начался! Предлагаю Вам очень простой и безумно вкусный рецепт супер кекса на кефире. Перемешиваем все ингредиенты и в духовку. Без миксера и заморочек!
#смакиліта

🍰 Супер кекс на кефире с ягодами. Сочный, влажный, удачное тесто! Без миксера!

Сезон ягод начался! Предлагаю Вам очень простой и безумно вкусный рецепт супер кекса на кефире. Перемешиваем все ингредиенты и в духовку. Без миксера и заморочек!
#смакиліта

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 2 шт.Яйца
  2. 90-100 г (1/2 стакана)сахара
  3. 150 гкефир/сметана
  4. 50 г (1/4 пачки)сливоч. масла
  5. 30 – 40 г (3 ст. л.)растит. масла
  6. 200-210 гмуки
  7. 2-3 ч. л.разрыхлителя
  8. щепоткасоли, ваниль
  9. Начинка
  10. 100-150 гягод 🍒 (вишни, черешни, смородина, черника)
  11. 1 ч. л.муки

Інструкція з приготування

  1. 1

    В миску добавляем 2 яйца, щепотку соли, сахар, щепотку ванилина или пакет ванильного сахара. Все перемешиваем до однородной массы.

  2. 2

    Добавляем кефир теплый или комнатной t (либо сметану). Далее добавляем растит. масло без запаха и растопленное сливочное масло, перемешиваем.

  3. 3

    Далее в муку добавляем 2-3 ч.л. разрыхлителя, перемешиваем и просеиваем.

  4. 4

    Постепенно добавляем муку, может уйти чуть больше/меньше. Тесто должно получится тягучим, как ленточки, и стекать в миску с лопатки и не растекаться.

  5. 5

    В готовую смесь добавляем ягоды (свежие либо мороженые). Идеально подходят вишни, черешни, сочные сливы, также подойдет смородина, черника, клубника. Ягоды слегка посыпаем мукой (1 ч. л.), чтобы они равномерно распределились по кексу. Добавляем их в тесто, перемешиваем.

  6. 6

    Кладем тесто в силиконовую форму диаметром 21 см. Выпекаем 40-45 мин в заранее разогретой духовке до 180°. Проверяем готовность деревянной соломинкой. Если сухая, то кекс готов, если влажная, то еще немного оставляем в духовке, мин 5, и снова проверяем.

  7. 7

    Подробности в видео-рецепте https://www.youtube.com/watch?v=MLeXjqsI804

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
🍀Bagira🍀Youtube - Гармония вкуса Натали
Мои видео-рецепты ✓ Youtube - Гармония вкуса Натали👆❤️https://youtube.com/channel/UCFAAj_5jQm4jBr1NiGv0LKA
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі (12)

Olga
Olga @Olga4321
Вже не один раз роблю за Вашим рецептом, неймовірно смачний кекс!

Схожі рецепти