Batata Recheada com Bacon e Calabresa

janne s.o.
janne s.o. @jennesoares
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Ingredientes

  1. 8batatas grandes
  2. 100 gmussarela
  3. 50 gprovolone
  4. 50 gparmesão
  5. 100 gcalabresa
  6. 100 gbacon
  7. 1/2cebola média picada
  8. Azeite de oliva
  9. Salsinha
  10. Noz moscada
  11. sal e pimenta

Instruções de cozinha

  1. 1

    Lave bem as batatas com casca e leve para cozinhar em água com sal, não deixe cozinhar muito para não arrebentar na hora de rechear, assim que a água ferver não deixe no fogo por mais de 10 minutos.

  2. 2

    Em uma panela refogue o bacon e a calabresa picadinha com azeite e a cebola, se soltar muita gordura escorra-a para a carne ficar bem sequinha, depois reserve.

  3. 3

    Em um recipiente misture os queijos (ralados) temperando com um pouco de noz moscada e pimenta do reino a gosto, adicione o refogado ao queijo e misture um pouco mais.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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