Creme de aipim com bacon e espinafre

Um delicioso creme feito com aipim, bacon e espinafre para aquecer os dias mais frios! Fica maravilhoso!
Creme de aipim com bacon e espinafre
Um delicioso creme feito com aipim, bacon e espinafre para aquecer os dias mais frios! Fica maravilhoso!
Instruções de cozinha
- 1
Cozinhe o aipim na panela de pressão com sal e folha de louro, por 25 minutos ou até que esteja amolecido.
- 2
Bata no liquidificador ou processador o aipim com 500 ml da água do cozimento Pode ser feito em duas etapas.
- 3
Em uma panela grande, coloque o bacon para refogar com 1 fio de azeite.
- 4
Acrescente a cebola picada, e logo em seguida o alho picado.
- 5
Adicione o creme de aipim já processado na panela e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada (ou o tempero que você preferir).
- 6
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por uns 10 minutos.
- 7
Por fim, coloque o espinafre refogado no azeite e misture delicadamente ao creme. Desligue o fogo e sirva a seguir.
- 8
Se quiser, polvilhe cheiro verde ou adicione torradinhas quando for servir!
Bom apetite! 😘
Cooksnaps
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