لپه رو از شب قبل خیس کرده و می پزیم.نمیذاریم خیلی بپزه که له بشه

برنج رو خیس کرده و با کمی روغن می پزیم

پیاز داغ درست می کنیم و بعد زردچوبه و نمک و گوشت و رب رو باهاش تفت میدیم

من برنج رو زعفرونی می کنم و بعد سبزی و زرشک و لپه و همه مواد رو قاطی می کنم داخل یه ظرف بزرگ

دونه دونه برگ ها رو می پیچم.یه قاشق از مواد رو داخل هر برگ مي ریزم.بسته به اندازه برگ مواد داخلش می ریزیم

کف قابلمه رو برگ میذاریم و بعد دونه دونه دلمه ها رو می چینیم.روی دلمه ها رو هم برگ می چینیم.و میذاریم روی حرارت کم تا دم بکشه

در آخر یه کم روغن روش میریزیم. نوش جونتون