Kerang saus padang

Nurul Fakhirah Irham
Nurul Fakhirah Irham @fahiraila
Jatiasih, Bekasi

sebenernya ini bumbu saus padang dasar, bisa pake kerang, udang, cumi atau seafood lainnya juga enakk bangetttt

Kerang saus padang

sebenernya ini bumbu saus padang dasar, bisa pake kerang, udang, cumi atau seafood lainnya juga enakk bangetttt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rebusan kerang
  2. 500 grscallop
  3. 4bawang putih, geprek
  4. 2 ruasjahe, geprek
  5. 1/2 sdtgaram
  6. secukupnyaAir
  7. Bumbu halus
  8. 6cabe merah kriting
  9. 6cabe rawit (kalau mau kurang suka pedas pakai 2-3 saja)
  10. 5bawang merah
  11. 4bawang putih
  12. Bumbu cemplung
  13. 4daun jeruk
  14. 2 ruasjahe, geprek
  15. 1/2 sdtgula merah
  16. 1/4 sdtgula pasir
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/4 sdtmerica
  19. 1 sdtsaus tiram
  20. 2 sdmsaus tomat
  21. 130 mlair
  22. 1tomat, potong dadu
  23. 1/2 btgdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sikat, sikat jika ada bagian yg kotor

  2. 2

    Rebusbkerang dan bahan rebusan hingga mendidih, masak 2 menit, matikan api, tiriskan, sisihkan

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, tumis sampai berubah warna dan mengeluarkan minyak

  4. 4

    Maaukkan daun jeruk dan jahe. Kemudiaan masukkan seluruh bumbu cemplung kecuali tomat dan daun bawang. Tunggu mendidih, lalu masukkan kerang

  5. 5

    Campur rata, sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Fakhirah Irham
pada
Jatiasih, Bekasi
bisa follow di instagram @resep.rumahkoe yaa🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa