Bakpao coklat keju

Yuki
Yuki @nobi_yuki

Belakangan ini entah kenapa lagi pengen banget makan bakpao. Apalagi cuaca lagi dingin gini enak makan yang anget2. Pakai isian coklat sama keju, simple tapi enak.

Bakpao coklat keju

12 orang berencana membuat resep ini

Belakangan ini entah kenapa lagi pengen banget makan bakpao. Apalagi cuaca lagi dingin gini enak makan yang anget2. Pakai isian coklat sama keju, simple tapi enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 cupterigu serbaguna
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 1/2 sdtragi
  4. 1/4 cup+3 sdm air es
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. 7 gunsalted butter
  10. Isian:
  11. 50 gkeju parut + 2 sdm skm putih, aduk rata
  12. 6 sdtmesis coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan kering di baskom, aduk rata. Buat kawah di tengah. Tuangi air es dan minyak goreng. Aduk setengah kalis. Masukkan butter, ulen sampai kalis. Tutup dengan plastik. Diamkan sekitar 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat.

  2. 2

    Panaskan kukusan/dandang, bungkus tutupnya dengan serbet atau kain bersih agar uap airnya tidak menetesi bakpaonya.

  3. 3

    Kempiskan adonan, bagi menjadi 6 bagian. Ambil 1 bagian, pipihkan, isi tengahnya dengan keju, mesia coklat, atau kombinasi keduanya sesuai selera. Lalu tutupkan tepiannya, cubit2 agar tidak bocor isiannya. Letakkan di kertas bakpao atau potongan baking paper. Lakukan sampai semua adonan habis.

  4. 4

    Tutup dengan serbet, diamkan sekitar 15 menit. Lalu kukus bakpaonya sampai matang sekitar 15 menit. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuki
Yuki @nobi_yuki
pada

Komentar

Resep Serupa