Tude Bala Rica

Vici
Vici @chemistry100
Jakarta Timur

Minggu lalu dapet kiriman ikan tude dari manado.. Setelah ditanya tanya katanya enak dibikin bala rica.. Ini merupakan makanan khas gorontalo..

Tude Bala Rica

1 orang berencana membuat resep ini

Minggu lalu dapet kiriman ikan tude dari manado.. Setelah ditanya tanya katanya enak dibikin bala rica.. Ini merupakan makanan khas gorontalo..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan tude
  2. Kemangi
  3. Daun kunyit
  4. Gula dan garam
  5. Jeruk kunci
  6. Daun pisang untuk menggoreng
  7. Bumbu halus
  8. 10 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. Seruaskunyit
  11. Seruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Belah ikan menjadi dua bagian

  2. 2

    Campur bumbu halus, kemangi, daun kunyit yang diiris tipis, perasan jeruk kunci serta gula dan garam lalu tes rasa

  3. 3

    Letakkan ikan diatas daun pisang lalu lumuri dengan bumbu yang sudah dicampur

  4. 4

    Goreng diatas kuali. Minyak hingga menyentuh ikan namun tidak sampai menyentuh bumbu. Goreng dengan api kecil hingga ikan kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vici
Vici @chemistry100
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa