Tude Bala Rica

Vici @chemistry100
Minggu lalu dapet kiriman ikan tude dari manado.. Setelah ditanya tanya katanya enak dibikin bala rica.. Ini merupakan makanan khas gorontalo..
Tude Bala Rica
Minggu lalu dapet kiriman ikan tude dari manado.. Setelah ditanya tanya katanya enak dibikin bala rica.. Ini merupakan makanan khas gorontalo..
Cara Membuat
- 1
Belah ikan menjadi dua bagian
- 2
Campur bumbu halus, kemangi, daun kunyit yang diiris tipis, perasan jeruk kunci serta gula dan garam lalu tes rasa
- 3
Letakkan ikan diatas daun pisang lalu lumuri dengan bumbu yang sudah dicampur
- 4
Goreng diatas kuali. Minyak hingga menyentuh ikan namun tidak sampai menyentuh bumbu. Goreng dengan api kecil hingga ikan kering
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Bilenthango (Bala Rica) Bilenthango (Bala Rica)
Bilenthango adalah makanan khas Gorontalo yang berbahan utama ikan. Kalau di desa biasanya ibu sering dan hampir setiap hari memasak makanan ini pakai ikan lolosi ekor kuning, tapi dipasar tmpat tinggal skrg lagi jarang ikan lolosi, jadi aku pakai ikan malalugis saja. Dan cara pengolahannya pun sederhana. Makanan ini mengingatkan ibu akan kampung halaman, karena sekarang ibu saya tinggal dimanado, kurleb 6 thn.#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung Sarwin Abdjul -
485. Tude Rica Rica 485. Tude Rica Rica
Olahan rumah khas Manado sederhana tapi maknyus 😋Penggunaan minyak goreng ROSE BRAND membuat rasa kuah dan ikan makin gurih 😘#CookpadCommunity_Bali#PosbarMeetUp_Bali2025#CPBaliAuthor2025_Shanty Shanty Bambang -
Lele Rica-Rica Lele Rica-Rica
Rica-rica merupakan makanan khas manado biasanya menggunakan ayam, daging dan ikan. Kali ini saya menggunakan lele aja yang sering dibawa sm tukang sayur langganan dan ternyata juga enak.#RasaNusantara#GAS2025 MamaFano -
Babi Rica Babi Rica
Walaupun bukan orang manado tapi favorit bangeg nih sama masakan manado. Rasanya rata2 gurih dan pedas.. Bikin ketagihan. Mulai dari rica dan woku.. Dagingnya bisa diganti sesuka hati. Bisa pake ikan atau udanh juga. Yang rasanya makyooossss pokoknya. Yuu coba bikin. Rica2 buat yang muslim atau yang ga doyan babi ganti pake ayam enak loh,. Lucia -
B2 Rica Rica B2 Rica Rica
Misua suka masakan b2. Bosan dgn masak kecap n bakut, joss bikin rica. Sebenarnya lamaaa bgt ga msak rica rica. Tapi setelah masak rica resep ala ala sendiri... Anak mala.ketagihan, alhasil besok2nya masak pake ayam, dan anak super doyan. CynthiaKD -
-
-
Babi Rica Rica Babi Rica Rica
Masakan ini memang agak banyak bumbunya tapiii worth it bangettt.. klu beli seporsi di resto manado mahalll.. bikin sendiri setengah kilo aja udh makan serumah 🤣 homemade emang kadang selain lebih enakk dan sehat ga pake micin dan aneh-aneh juga irittt bu ibu. Velly’s Kitchen -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15157913
Komentar