مشت قاسمی

🤍Eli naz🤍
🤍Eli naz🤍 @cook_29754315

#سراشپز_طلایی #پرکالری
مادر من به این غذا مشت قاسمی میگفت نمیدونم دقیقا اسم این غذا چیه واقعا ایا همین اسمه یا چون مادر من خیلی دوست داشتن روی غذاها اسما جالب بزارن اما اینو میدونم بی نظیره امروز به یاد مامانم این غذا رو پختم وهمین اسم این دستور رو گذاشتم

مشت قاسمی

#سراشپز_طلایی #پرکالری
مادر من به این غذا مشت قاسمی میگفت نمیدونم دقیقا اسم این غذا چیه واقعا ایا همین اسمه یا چون مادر من خیلی دوست داشتن روی غذاها اسما جالب بزارن اما اینو میدونم بی نظیره امروز به یاد مامانم این غذا رو پختم وهمین اسم این دستور رو گذاشتم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانرشته پلویی
  2. 1 پیمانهبرنج
  3. 3 عددگوجه
  4. 2 عددسیب زمینی
  5. بادمجان دلمه ای (فرقی نمیکنه ازکدوم مدل باشه)
  6. فلفل سیاه
  7. زردچوبه
  8. 1 عددپیاز متوسط

مراحل تهیه

  1. 1

    سیب زمینی رو چهار مربع کردم وسرخ کردم وکنار گذاشتم توی همون روغن پیاز رو خرد کردم گذاشتم طلایی شه وگوجه پوست گرفته شده وخرد شده رو بهش اضافه کردم کمی که تفت خورد وگوجه سرخ شد سیب زمینی رو بهش اضافه کردم وفلفل سیاه رو زدم وگذاشتم کنار

  2. 2

    برنج رو توی قابلمه با مقداری نمک توی آب ریختم وگداشتم بجوشه لحطه آبکش کردن برنج رشته پلویی رو اضافه کردم (رشته پلویی رو از قبل با مقداری خیلی کم روغن یا بدون روغن تفت بدید تا طلایی شه تند تند هم بزنید وزیر و رو کنید چون زود میسوزه) وقتی رشته رو اضافه کردم یه دقیقه بعد برنج رو آبکش کردم ومخلوط گوجه وسیب زمینی رو که از قبل آماده کرده بودم لابه لا ریختم وگذاشتم دم کشید

  3. 3

    بادمجان ها رو ورقه کرده نمک زدم وتوی روغن سرخ کردم و به همراه پلو رشته سرو کردم با ماست وسالاد شیرازی حرف نداره امیدوارم خوشتون بیاد 💐💐💐

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (13)

Cook Today
🤍Eli naz🤍
🤍Eli naz🤍 @cook_29754315
در

نظرات (19)

👩🏻‍🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای
👩🏻‍🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای @hoony_rose
سلام
اگه به جا رشته یه نیمرو میزدیم تنگش واقعا مشت قاسمی میشد🤣
حالا مشت بادمجان بیشتر بهش میاد 🤣
من به خاطر رشته اش میترسم درست کنم آخه رشته پلویی رو نه دیدم نه خوردم
🤦🏻‍♀️😂
همش از محلیا استفاده میکردیم•😁
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه