Ayam Bacem

Dapur Naura
Dapur Naura @dapurnaura
Indonesia

Bacem ayam yang biasa dimasak oleh ibunda, jadi ini resep ibunda...bisa pakai tempe atau tahu juga ya moms. Simple, cocok nih buat yg lagi diet karena ga pake minyak... 😁

Ayam Bacem

14 orang berencana membuat resep ini

Bacem ayam yang biasa dimasak oleh ibunda, jadi ini resep ibunda...bisa pakai tempe atau tahu juga ya moms. Simple, cocok nih buat yg lagi diet karena ga pake minyak... 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 1 kgayam
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. Secukupnyaketumbar bubuk
  5. 5 lembardaun salam
  6. 1 ruas ibu jarilengkuas
  7. Secukupnyagula merah/jawa
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus sebentar sampai airnya mendidih saja. Matikan kompor, buang airnya. Cuci dengan air & buang airnya. Kalo pake ayam kampung tdk perlu begini ya moms.

  2. 2

    Siapkan bahan2nya, cuci bersih bumbu2. Kemudian ulek bawang putih & bawang merahnya. Geprek lengkuasnya.

  3. 3

    Rebus ayam tadi dengan air yg baru, masukkan bumbu2 yg sdh di ulek tadi, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, ketumbar bubuk, garam, kecap manis & gula jawanya.

  4. 4

    Rebus sambil dikoreksi rasanya ya moms...kurang manis, kurang kecap atau kurang asin kah.

  5. 5

    Rebus sampai air menyusut, jika kurang coklat bisa ditambahkan kecap. Bisa juga dicampur dengan tempe & tahu.

  6. 6

    Jika ingin sensasi bakar2an, ada gosongnya, bisa dipanggang dulu di atas wajan teflon moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Naura
Dapur Naura @dapurnaura
pada
Indonesia
Sebelum menikah ga bisa masak, paling cuma bantu2 iris2 dan nyuci bahan2nya. Setelah menikah mau ga mau hrs belajar masak utk suami dan anak. Masak sendiri lebih sehat dan lebih hemat...apalagi kalo dapat compliments dari anak dan suami...Wow bagai terbang ke langit ke tujuh... 😍😘😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa