Cseresznyés lepény

Kata Vinczéné
Kata Vinczéné @kata570728

Már érik a cseresznye a kertben, így elkészítettem az idei első lepényemet.

Cseresznyés lepény

Már érik a cseresznye a kertben, így elkészítettem az idei első lepényemet.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
1 tepsi
  1. Hozzávalók tészta:
  2. 50 dkgliszt
  3. 1/2 csszárított élesztő (3, 5 g)
  4. 1 kk
  5. 6 dkgkristálycukor
  6. 6 dkgeritrit édesítő
  7. 1/2 dbcitrom héja
  8. 10 dkgvaj
  9. 15 dkgmargarin
  10. 3/4 dltej (0, 75 dl)
  11. 1 dbegész tojás
  12. 1 dbegész tojás a kenéshez
  13. Hozzávalók töltelék:
  14. 1 kgmagozott friss cseresznye (mag nélkül mérve)
  15. 5 dkgkristálycukor
  16. 5 dkgeritrit édesítő
  17. 10 gvaníliás cukor
  18. 1 ekfahéj
  19. 2 ekbúzadara

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Hozzávalók:

  2. 2

    Elkészítés töltelék:
    A hozzávalókat a búzadara kivételével összegyúrjuk, amíg a tésztát összeállítjuk addig félretesszük, majd szűrőbe öntjük, hogy a keletkezett lé lecsurogjon.

  3. 3

    Elkészítés tészta:
    A lisztet tálba öntjük, beletesszük a cukrot, édesítőt, sót, a reszelt citromhéjat, az élesztőt, majd összekeverjük.

  4. 4

    Hozzáadjuk a vajat, margarint és jól összemorzsoljuk. 1 egész tojást és a tejet hozzáadva közepesen lágy, jól nyújtható tésztává gyúrjuk.

  5. 5

    Két részre osztjuk, az egyik lapot lisztezett deszkán kinyújtjuk és..

  6. 6

    ..egy 35 X 40 cm -es sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd a búzadara felével megszórjuk. Erre terítjük a lecsurgatott cseresznyét,

  7. 7

    ...megszórjuk a maradék búzadarával és a másik kinyújtott tésztalappal befedjük.

  8. 8

    Villával sűrűn megszurkáljuk a tészta tetejét, a másik felvert tojással lekenjük, majd, ha megszáradt a tojás, újból átkenjük. Közben a sütőt 175 fokra előmelegítjük és kb. 30 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Ha kihűlt a tészta, tetszés szerint szeleteljük.

  9. 9

    Jó étvágyat hozzá!
    saját változat

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kata Vinczéné
Kata Vinczéné @kata570728
Közzétéve:
Üdvözlök mindenkit!Kata vagyok, már több mint 40 éve sütök-főzök, hagyományos ételeket a családomnak. Amikor férjhez mentem a férjem édesanyjától nagyon sokat tanultam.Rengeteg receptet gyűjtöttem össze az évtizedek során, újságokból minden ételről szóló cikket kivágtam, ezért több receptet nem is tudom, hogy melyik újságból való, csak azt, hogy régi. A munkahelyemen is nagyon sok étel - süti recept cserélt gazdát, amik a mai napig nagy hasznomra vannak.Mostanában egyre inkább foglalkoztat az egészséges és cukormentes ételek, sütemények elkészítése, amik ugyanolyan finomak, mintha hagyományosan készültek volna.Ezt szeretettel osztom meg minden kedves érdeklődővel!
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Olga Biro
Olga Biro @cook_18633270
Nagyon ügyes vagy, jók a receptjeid, gratulálok!

Hasonló receptek