Cseresznyés - meggyes lepény
Egy elképesztően finom, omlós, gyümölcsös lepény a hétvégi desszertünk. Nagymamám receptes füzetéből való. Könnyed, jó ízű a tésztája, a zamatos töltelék pedig egyszerűen csodálatos. Mindig várom már, hogy friss gyümölcsből készítsem, igaz gyakran készül konyhámban kompótokból is,mert nagyon szeretjük. Most közkívánatra vegyesen készült, de érdemes kipróbálni külön - külön is. Szerintünk a nyár egyik legfinomabb süteménye ! Meg kell kóstolni ! - Talán túl hamar szeleteltem fel -, de így is nagyon finom lett.
Cseresznyés - meggyes lepény
Egy elképesztően finom, omlós, gyümölcsös lepény a hétvégi desszertünk. Nagymamám receptes füzetéből való. Könnyed, jó ízű a tésztája, a zamatos töltelék pedig egyszerűen csodálatos. Mindig várom már, hogy friss gyümölcsből készítsem, igaz gyakran készül konyhámban kompótokból is,mert nagyon szeretjük. Most közkívánatra vegyesen készült, de érdemes kipróbálni külön - külön is. Szerintünk a nyár egyik legfinomabb süteménye ! Meg kell kóstolni ! - Talán túl hamar szeleteltem fel -, de így is nagyon finom lett.
Elkészítés
- 1
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A gyümölcsöket alaposan megmossuk, kimagozzuk, lecsepegtetjük. A lisztet, a sót, a cukrokat, a sütőport egy tálba szitáljuk, rá reszeljük a citrom héját, összekeverjük. Hozzá ütjük a tojások sárgáját, belekockázzuk a margarint, majd összegyúrjuk. Ha szükséges teszünk hozzá tejfölt.
- 2
Kétfelé vesszük a tésztát, (nem kell a hűtőbe tenni pihenni)majd egy sütőpapíron az egyik felét 20 × 30 cm-es téglalappá nyújtjuk és beemeljük az előkészített 20 × 30 cm-es tepsibe. Egy villával megszurkáljuk, rászórjuk a darált diót, vagy mandulát, vagy zsemlemorzsát...
- 3
... beterítjük az elkészített gyümölccsel. Tetejét ízlés szerint megszórjuk cukorral, őrölt fahéjjal, és befedjük a tészta másik felével. Megkenjük a felvert tojássárgájával, majd villával megszurkáljuk.
- 4
Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 40-45 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Vigyázz, mert sütőfüggő! (Nekem alsó-felső sütés módban bőven elég a 40 perc.) Teljesen kihűlve, kockákra vágjuk, porcukorral ízlésünknek megfelelően meghintve szervírozzuk.
Hasonló receptek
-
Mandulás piskóta sárgabarackkal & cseresznyével Mandulás piskóta sárgabarackkal & cseresznyével
Egy egyszerű gyümölcsös sütemény, amit bátran ajánlok, ha egy finom és gyors süteményre vágynátok. Ezt a mandulás piskótát sütöttem sárgabarackkal és cseresznyével. Igaz, mondhatom, hogy egy " maradékmentő ", mert egyik gyümölcsből sem volt elegendő és a mandula is csak egy kis marékkal volt, amit el kellett már használni. Itt most nem a szépség dominál, hanem az ízvilág. Csodálatos, habkönnyű piskóta lett a végeredmény, amit nagyon feldobtak a gyümölcsök, egyszerűen finom. Szerintem bármilyen más gyümölccsel elkészíthető, sőt a mandula is lecserélhető más csonthéjasra... #2019
-
Gyors meggyes kevert Gyors meggyes kevert
Egy elképesztően finom, habkönnyű gyümölcsös kevert volt a hétvégi desszertünk a maradék meggyből. Nagymamám receptes füzetéből való. Könnyed, jó ízű a tésztája, akár tejföllel, akár joghurttal készíted, akár margarint, akár étolajat használsz hozzá. Más gyümölcsökkel is, sőt kompótokkal is kompatibilis. -
Cseresznyés-meggyes lepény Cseresznyés-meggyes lepény
Örömet akartam szerezni családomnak, így kombináltam a két gyümölcsöt, mivel mind a kettőt nagyon szeretik. Egy nagyon finom, omlós, szaftos lepény sikeredett belőle. Nem csak kompótból finom. -
Meggyes galette Meggyes galette
Galette a francia pite egy omlós, rusztikus pite, melyet képtelenség elrontani. Nálunk a nyár egyik kedvenc desszertje,...ráadásul a kis rusztikus egyszerűségében még csinos is,...és amilyen jól néz ki, annyira finom is, ráadásul amennyire nagyszerű ízvilágokat teremthetünk a különböző gyümölcsökkel, annyira egyszerű elkészíteni is.A szezonja nálunk az eperrel kezdődik, és végig kíséri az egész nyarat, sőt télen kompótokkal, fagyasztott gyümölcsökkel is működik, mert nem kell hozzá sok extra hozzávaló, a nagyszerűsége tényleg az egyszerűségében rejlik, és abban, hogy nagyon klasszul variálható.A tésztája kézzel is pillanatok alatt összeállítható, de ha van egy késes aprító, akkor még gyorsabb ez a művelet. Ezt a vékonyra nyújtott tésztát kör alakúra hasonlító formára nyújtottam, nem kell kézügyesnek lenned hozzá, csak úgy nagyjából legyen kör. ( Sajnos a meggyem kicsit levesesebb volt. ) -
Banános - meggyes kevert Banános - meggyes kevert
Biztos fordult már elő veletek, hogy valami finomságot ennétek, de nem sok kedvetek van a konyhában tevékenykedni. Akadt egy kevéske meggykompótom, na és volt egy érett banán, hát gyorsan készült egy kevert süti. Érdemes kipróbálni, mert egy csodás ízvilág jött létre a banán és a meggy kapcsolódásából. A csokoládécsepp már csak fokozta ezt a csodálatos ízharmóniát. És ami a lényeg, 10 perc alatt összedobható, 25 perc alatt megsüthető és máris az asztalon a finomság. Friss gyümölcsből is csodálatos. ( 29. ) -
Meggyes (cseresznyés) pite Meggyes (cseresznyés) pite
Egyszerűen imádnivaló. Szaftos, zamatos, rendkívül közkedvelt sütemény. Gyerekkori kedvencem. 😁
-
Meggyes-cseresznyés lepény Meggyes-cseresznyés lepény
#julius2026Nagyon finom sütemény, csak ajánlani tudom!A töltelék eredetileg cseresznyével készült volna, de mire a sütésre került a sor, valahogy a cseresznye nagy része elfogyott. Így a maradékot, meggyel egészítettem ki!
-
Rusztikus galette roppanós cseresznyével és mandulával Rusztikus galette roppanós cseresznyével és mandulával
Tökéletes rusztikus galette a nyár legfinomabb gyümölcseivel. Könnyű, ízletes, csodálatos kéreggel. Fantasztikus mind ízében, mind állagában. Cseresznyével töltve, de bármilyen tetszés szerinti gyümölccsel tölthető.Most egy kis csavarral készítettem, mivel a tölteléket feldobtam egy kis citromhéjjal, ami még ízletesebbé tette a cseresznyét. Így ez a pompás kombó vidékre, a cseresznye ültetvényekre repített vissza.Én személy szerint nagyon szeretem a galettemet egy gombóc vaníliafagylalt körettel kísérni, de úgy is tökéletesen élvezheted, ahogy van. ( Nálunk hagyomány, hogy annyi szeletre vágjuk a galette-t, ahányan az asztalhoz ülünk.) -
Almáspite kicsit másképp Almáspite kicsit másképp
Pite, de mégsem. Egy kicsit eltérő a tésztája,de nagyon finom. Főleg másnap, mire teljesen összeérik. Ajánlott fóliával letakarva a kihűlt tésztát pár órán át pihentetni. ( Nálunk nem igen volt ideje,mert rájártak rögtön. ) -
Citromfüves - cseresznyés limonádé 🍹🍒 🌿 Citromfüves - cseresznyés limonádé 🍹🍒 🌿
Ha nyár, akkor itt az ideje a limonádék készítéséhez. Nemcsak keverve az eperrel, hanem magában a cseresznye is nagyon finom lehet. 😋
-
Roppanós cseresznyés pite Déditől Roppanós cseresznyés pite Déditől
Nem is tudnék ide hosszú bevezetőt írni, mert az egész olyan gyorsan történt, amikor megláttam egy idős néninél a piacon a friss cseresznyét, késztetést éreztem arra, hogy azonnal vegyek belőle.Hazafelé pedig eszembe jutott, hogy a dédinek van egy egyszerű receptje, amit már szerettem volna kipróbálni. Mivel sokat nem kívánok vele bíbelődni, hiszen kimagozni is elég macera, így ennek álltam neki. A végeredményben nem csalódtam !A tésztája annyira puha, csak úgy eteti magát a zamatos, roppanós gyümölccsel együtt. Egy álom lett ez a pite! Mivel számos cseresznyés pite recept létezik, mindenkinek magának kell kitapasztalnia, hogy melyik a számára a legkönnyebben elkészíthető és a családnak melyik ízlik a legjobban. Nálunk ez a recept tuti befutó lesz! -
Cseresznyés lepény Cseresznyés lepény
Már érik a cseresznye a kertben, így elkészítettem az idei első lepényemet.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek