剝皮辣椒雞湯喝起來甘甜帶點微辣，正好適合北部最近又濕又冷的天氣。喝上一碗熱騰騰的剝皮辣椒雞湯，保證所有寒氣去除。訣竅提示：★剝皮辣椒本身就有辣、酸、鹹、甘甜的味道，每家廠牌的剝皮辣椒鹹淡、辣度不一，請依自家買的廠牌做調整。

同事從花蓮買了有名的剝皮辣椒來許願了這道湯～#雞肉料理

家裡不知道哪來的剝皮辣椒，他們不吃直接被我扛來廣東剛好看到姆士流做了一款烤椒皮蛋豆腐直接用剝皮辣椒代替了

天氣漸漸轉涼了，適合來碗微辣香甜暖心又暖胃的剝皮辣椒雞湯，冰箱有剩些白蘿蔔，於是加入一起煮，白蘿蔔塊吸收剝皮辣椒湯還蠻好吃的！剝皮辣椒段起鍋前5分鐘再加入，口感比較好！不會太軟爛！雞腿肉煸到金黃色焦香來煮湯很香！

非常甘甜！！！剝皮辣椒本身是帶有非常溫和的微辣口味，帶上甘甜的淡淡鹹味，完全讓雞湯燉完喝清爽不膩！雞肉又嫩口！帶上薑片增加湯頭層次，適合現在微涼的天氣，很開胃之外也暖胃～無須過多調味卻非常帶勁又甘甜,每次喝都要續碗！

#雞肉料理 立冬來臨，品嚐一碗帶有鹹微辣風味的剝皮辣椒雞湯暖一暖身體，也是不錯的選擇☺。

剝皮辣椒是飯前開胃菜、配飯配粥都好，將剝皮辣椒連同湯汁與雞肉一塊熬煮，湯頭甘甜中還帶有一絲絲辣味，更可以添加在料理中提味。稍有涼意來一碗好適合！！

花蓮名產苦茶油剝皮辣椒，煮一鍋大人和小孩都喜歡的剝皮辣椒雞湯，湯頭美味甘甜 ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

#懷舊餐桌寒流來襲一波接一波，今年真是冷得很誇張冷到不像話，今晚就來鍋溫暖暖心的剝皮辣椒雞湯讓家人暖暖味

#好料日記除了剝皮辣椒雞湯外，還可以試試煎蛋的吃法，微辣混著蛋香，也是很不錯的一道料理喔！

天冷冷就想來碗熱湯，這幾天我都是懶人一鍋料理，燉了咖裡雞、蘿蔔味噌湯、蕃茄牛腩.. 看到冰箱有罐之前買的剝皮辣椒，一般都會用來對雞湯，我覺得換個主食材還是很搭喔!湯頭微辣帶甘甜，多了牛肉香氣，對付寒冷的冬天，不必擔心，用大同電鍋燉出暖暖的湯品一起應付一波波的帝王級寒流~訣竅提示剝皮辣椒品牌多種，鹹度也不同，可依自己購買品牌酌料調味。