Sop ikan patin

Dapur Nanas
Dapur Nanas @pineapple

Mau coba masak ikan-ikanan,karena ini pertama kali. Hehhe. Inspirasi resep dari mbak @Arum_Kusuma

Sop ikan patin

Mau coba masak ikan-ikanan,karena ini pertama kali. Hehhe. Inspirasi resep dari mbak @Arum_Kusuma

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 500 grikan patin
  2. 600 mlair
  3. Minyak goreng
  4. 2 buahtomat hijau (potong2)
  5. 2 batangDaun bawang (iris serong sekitar 2 cm)
  6. Daun kemangi (ambil pucuk)
  7. 5 buahcabai rawit (iris2)
  8. Merica bubuk
  9. Kaldu
  10. Bumbu Tabur
  11. 3 siungBawang merah
  12. 3 siungBawang putih
  13. Bumbu sop (digeprek)
  14. 3 siungBawang merah
  15. 3 siungBawang putih
  16. 2 batangSereh
  17. 3 lembarDaun salam
  18. 3 buahCabai merah keriting
  19. 1 ruasJahe
  20. 3 irislengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Iris tipis2 bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga kuning kecoklatan, kalau sudah tiriskan. Ini nanti sebagai bumbu tabur kalau sup udah matang.

  3. 3

    Gerpek semua bumbu sop, lalu tumis sebentar (untuk menghilangkan langau)

  4. 4

    Masukkan air. Saat air setengah mendidih masukkan daun kemangi, daun bawang, merica bubuk, kaldu, cabe rawit. Lalu biarkan air hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan tomat dan ikan patin. Di tahap ini ikannya cepet mateng ya, jd jangan lama2 dimasak, takutnya hancur. Ditahap ini apinya aku kecilin. Kalau udah matang taburkan bawang goreng yang udah di tumis di tahap pertama tadi. Tadaa selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nanas
Dapur Nanas @pineapple
pada
Step by step cooking. Masih belajar masak :)
Lebih banyak

Resep Serupa