मेथी चिली कबाब (methi chilli kabab recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में थोड़ा तेल या घी ले, जब वो गर्म हो जाए तब अदरक का पेस्ट,हरी मिर्च डालकर हल्का तल लें
- 2
अब उसमे शिमला मिर्च, हरी मेथी, मैश किया हुआ आलू, ब्रेड का पाउडर डालकर अच्छेसे मिक्स करें
- 3
अब उसमे पत्तागोभी, हरा धनिया, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर मिक्स करके थोड़ी देर पकाकर उतार लें
- 4
थोड़ा ठंडा होने पर नींबूनिचोड़ के मिक्स करें अब उसमे से थोड़ा गोला लेकर हाथ से टिक्की बनाए और गर्म तेल या घी में सुनहरे रंग का हो तब तक धीमी आंच पर तले। ओर उतार कर सॉस या धनिया पुदीना की चटनी के साथ सर्व करें।
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