मेथी चिली कबाब (methi chilli kabab recipe in Hindi)

Jogesh Purohit
Jogesh Purohit @Jogeshpurohit

मेथी चिली कबाब (methi chilli kabab recipe in Hindi)

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सामग्री

45 मिनट
2 लोग
  1. 1बंच मेथी बारीक कटी हुई
  2. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  3. 2शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  4. 1 कटोरीहरा धनिया कटा हुआ
  5. 2 चम्मचअदरक की पेस्ट
  6. 3मैश किए उबले हुए आलू
  7. 2बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  8. 1नींबूका रस
  9. 1 कटोरीसूखी ब्रेड का पाउडर
  10. 3 चम्मचकद्दूकस की हुई पत्ता गोभी
  11. 1 छोटी चम्मच चाट मसाला
  12. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल
  13. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    एक बर्तन में थोड़ा तेल या घी ले, जब वो गर्म हो जाए तब अदरक का पेस्ट,हरी मिर्च डालकर हल्का तल लें

  2. 2

    अब उसमे शिमला मिर्च, हरी मेथी, मैश किया हुआ आलू, ब्रेड का पाउडर डालकर अच्छेसे मिक्स करें

  3. 3

    अब उसमे पत्तागोभी, हरा धनिया, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर मिक्स करके थोड़ी देर पकाकर उतार लें

  4. 4

    थोड़ा ठंडा होने पर नींबूनिचोड़ के मिक्स करें अब उसमे से थोड़ा गोला लेकर हाथ से टिक्की बनाए और गर्म तेल या घी में सुनहरे रंग का हो तब तक धीमी आंच पर तले। ओर उतार कर सॉस या धनिया पुदीना की चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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