स्टफ्ड मैंगो कुल्फी (Stuffed mango kulfi recipe in hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
#AsahikaseiIndia
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#mango
आम से बहुत सारी रेसिपी बनाई जाती हैं और सब एक से बढ़कर एक आम को किसी भी तरह से अलग-अलग प्रकार से प्रयोग कर नई-नई रेसिपी बनाई जाती हैं । आम और आम से बनी रेसिपी कितनी भी खा ले बोर नहीं हो सकते हैं । तभी तो इसे फलों का राजा कहा जाता है । आज मैंने आम और रबड़ी मिक्स कर के स्टफ्ड मैंगो कुल्फी बनाईं है आप भी बनाएं और बताएँ कैसी है ।
स्टफ्ड मैंगो कुल्फी (Stuffed mango kulfi recipe in hindi)
#AsahikaseiIndia
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आम से बहुत सारी रेसिपी बनाई जाती हैं और सब एक से बढ़कर एक आम को किसी भी तरह से अलग-अलग प्रकार से प्रयोग कर नई-नई रेसिपी बनाई जाती हैं । आम और आम से बनी रेसिपी कितनी भी खा ले बोर नहीं हो सकते हैं । तभी तो इसे फलों का राजा कहा जाता है । आज मैंने आम और रबड़ी मिक्स कर के स्टफ्ड मैंगो कुल्फी बनाईं है आप भी बनाएं और बताएँ कैसी है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आम को धोकर अच्छी तरह साफ कर ले और उसके ऊपरी हिस्से को काट ले । चिमटे से या पकड़ वाली की सहायता से आम की गुठली निकाल ले और आम को थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रखे ।
- 2
तब तक दूध को चलाते हुए पकाए जब दूध गाढ़ा हो जाए तब इसमें बारीक कटा हुआ बादाम काजू, इलायची पाउडर और चीनी मिला ले । दूध को चलाते हुए पकाए ।
- 3
हमारी रबड़ी तैयार है गैस बंद कर दे और रबडी को ठण्डा होने दे ।
- 4
फ्रीजर से आम निकाल ले और किसी गिलास या कप में रख दे । फिर इसमे तैयार की रबड़ी भर दे । और आम को 7-8 घंटे के लिए या फिर पूरी रात के लिए फ्रीजर में जमने के लिए रख दें ।
- 5
जब कुल्फी अच्छी तरह जैम जाये तो फ्रीजर से बाहर निकल ले आम का छिलका निकाल ले ।
- 6
कुल्फी को स्लाइस में कटे और ऊपर से बारीक कटा हुआ बादाम,गुलाब की पंखुड़ियांसे ग्रानिश कर ठण्डी-ठण्डी स्टफ्ड मैंगो कुल्फी सर्व कीजिए ।
- 7
यह कुल्फी बच्चों के साथ बड़ो को पसंदीदा है ।
- 8
ठण्डी ठण्डी स्टफ्ड मैंगो कुल्फी का आनंद लीजिए ।
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स्टफ्ड मैंगो कुल्फी
#family #yum ठंडी-ठंडी कुल्फी....... घर की बनी हुई रबड़ी जोकि आम के अंदर भरकर जमाई गई है। लॉक डाउन में अल्फांसो आम ना मिलने से बैंगनपल्ली आम का प्रयोग किया है। फलों का राजा आम सबका पसंदीदा होता है, मेरे परिवार की भी यह खास पसंद है। आम और आम से बनी कुल्फी सबको बेहद अच्छी लगती है।
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मैंगो कुल्फी (mango kulfi recipe in Hindi)
#ebook2021#week2आज मैंने मैंगो कुल्फी बनाई है। ये बहुत ही आसानी से बिना ज्यादा मेहनत की बन जाती है।आम तो हर किसी फेवरेट होती है तो ये रेसिपी हर उम्र के लोगों को पसंद आएगी।
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#rasoi #doodhयह कुल्फी सबको बहुत पसंद आती है ,यह कुल्फी दूध और मावे से बनती है पर आज मैंने बिना मावे के सिर्फ दूध से यह कुल्फी बनाई है जो स्वाद में बिल्कुल मावे वाली कुल्फी जैसी बनी है। यह कुल्फी मैंने मिट्टी के छोटे -छोटे मटके में भर कर सेट की है जो बहुत ट्रेडिशनल लुक में अच्छी लगती है और स्वाद मेंं तो सोने पे सुहागा ।
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मलाई केक (malai cake recipe in Hindi)
#AsahikaseiIndia#bakingrecipe#box#d#Dahiकेसर मलाई केक दूसरे केक बनाने की तुलना में बहुत ही आसान और स्वादिष्ट । इस केक को बनाने के लिए ज्यादा सामग्री नहीं लगती घर में मौजूद सामग्री सेआसानी से बनाई जाती है । साफ्ट, स्पंजी और मलाई की वजह से मुँह में घुल जाएं ऐसा स्वाद । आप एक बार बनाएँगे और फिर फिर बार बार बनाना चहेगे । यह केक मैंने अपनी बिटिया के जन्मदिन के लिए और उसकी पसंद का ध्यान रखते हुए बनाया है ।आप भी बनाएं और बताएँ की यह कैसी बनी है । -
मैंगो कुल्फी (Mango kulfi recipe in Hindi)
#sweetdishआम के मौसम में आम की कुल्फी ना बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता ना... जब समय कम हो और घर पे सामग्री भी कम हो तो बनाये क्रीमी मैंगो कुल्फी वो भी सिर्फ 3 चीज़ो से| तो चलिए शुरू करते हैं...
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#learnआम फलो का राजा है और अभी आम का सीजन भी चल रहा है तो मैने आज ये आम की कुल्फी बनाई है और गर्मी में कुल्फी खाने का मजा ही अलग होता है। बच्चे और बड़े दोनो ही कुल्फी बहुत ही चाव से कहते है। इसको बनाना बहुत ही आसान है। इसको बनाने के लिए बहुत ही कम चीज़े चाहिए। जो घर पर ही मिल जाती है तो देर किस बात कि चलिए शुरू करते है इसे बनाना।
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मैंगो कुल्फी (mango kulfi recipe in Hindi)
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मैंगो कुल्फी रोल
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मावा बादाम कुल्फी (Mawa- Baadam Kulfi recipe in Hindi)
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मैंगो कुल्फी (Mango kulfi recipe in Hindi)
#King#Post1 आम, जिसे हम सभी पसंद करते है और इससे कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बना कर इसके स्वाद का भरपूर आनंद लेते है।स्वाद मे बेहतरीन होने के साथ इसमे बहुत से पोषक तत्व और विटामिन ए, सी एवम् डी भी पाया जाता है । मैंने आज इसके साथ कुल्फी की रेसिपी तैयार की है जो मै आप सब के साथ शेयर करने जा रही हूं।
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मैंगो कलाकंद (mango kalakand recipe in Hindi)
#Rasoi#doodh#week1Post4 आम फलों का राजा है,मैंगो में कैलरी कम होती है,उसमें फाइबर और विटामिन ज्यादा होते हैं। अच्छे पाचन और स्वास्थ्य के लिए आम बहुत अच्छे होते हैं। इसीलिए आज मैंने मैंगो कलाकंद बनाया है।
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