Sosis Saus Tomat Kari (Currywurst)

Susi
Susi @Susi_DE
Jerman

Sosis yang diberi saus tomat dan bumbu kari (di jerman terkenal dengan nama Currywurst) adalah jajanan cepat saji yang terkenal dan banyak dijumpai di jalanan di jerman. Biasanya sosis yang dipakai adalah Bratwurst yang dipotong-potong, lalu disiram saus tomat dengan aroma bumbu kari, bisa ditambah bubuk cabe dengan tingkat kepedasan yang disesuaikan selera,lalu diberi taburan bawang goreng, disajikan dengan french-fries.

Sosis Saus Tomat Kari (Currywurst)

24 orang berencana membuat resep ini

Sosis yang diberi saus tomat dan bumbu kari (di jerman terkenal dengan nama Currywurst) adalah jajanan cepat saji yang terkenal dan banyak dijumpai di jalanan di jerman. Biasanya sosis yang dipakai adalah Bratwurst yang dipotong-potong, lalu disiram saus tomat dengan aroma bumbu kari, bisa ditambah bubuk cabe dengan tingkat kepedasan yang disesuaikan selera,lalu diberi taburan bawang goreng, disajikan dengan french-fries.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 8-10sosis (ayam atau sapi), goreng, potong2
  2. Bawang goreng untuk taburan
  3. French-fries
  4. Bahan saus tomat
  5. 1 buahbawang bombay (100 gr), potong kotak
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. 1 sdmpasta tomat
  8. 300 grsaus tomat
  9. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  10. 1 sdmmadu
  11. 1 buahtomat (70 gr), potong kecil
  12. 1 sdmkari bubuk
  13. 1 sdtkecap asin
  14. Bubuk cabe sesuai selera (saya skip)
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay sampai layu, lalu tambahkan pasta tomat dan 2 sdm air. Aduk rata. Masak sebentar

  2. 2

    Lalu tambahkan saus tomat, air perasan jeruk nipis, madu. Aduk rata. Tambahkan potongan tomat. Masak dgn api kecil sampai meletup2 dan potongan tomat lunak

  3. 3

    Lalu tambahkan bubuk kari, kecap asin,bubuk cabe dan 1 sdm air. Masak lagi sebentar. Koreksi rasanya. (patokan rasa: asam manis pedas dengan aroma bumbu kari, pedasnya disesuaikan selera). Angkat

  4. 4

    Penyajian : tata potongan sosis dalam piring, tuang di atasnya 2- 3 sdm saus tomat kari. Taburi atasnya dengan sedikit bubuk kari dan bawang goreng. Siap disajikan dengan french-fries

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi
Susi @Susi_DE
pada
Jerman
Ciri masakanku ga pedes, kalaupun harus pedes, pedesnya sangat minimal krn suami ga doyan makanan pedes.. ☺️☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa