#latapamasespañola

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#tapeando

Es una forma distinta de presentar un plato.

Una idea de presentación

Se me ocurrió hacer un mini sándwich y ensartarle un palillo. Sencillo y básico.

Unos entrantes siempre son muy bien recibidos por todos los paladares.En esta ocasión he optado por combinar sabores bastante diferentes uniendo el sabor de la una con la textura del boniato, el sabor del jamón cocido y el queso.

Un pincho fácil de hacer y bien calentito, para servir como aperitivo en esta Navidad.

Como no me gusta pelar los huevos cocidos, me he acostumbrado a cocerlos al vapor, dentro de moldes de silicona, con la ventaja, además de poder controlar visualmente su cocción, poder añadirle especias y la genialidad de poder presentar en la mesa un simple huevo cocido con la forma que se me ocurre, con la limitación de los moldes que poseo.

Cómo pincho para picar, o de postre, o de complemento de ensalada

#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

La invento Joaquín, que se harta de comer, en el 12-27-2020.

Pan, tomate, bacon y presa ibérica, un manjar!!!

Hoy para merendar improvise este pincho exquisito

Me he acostumbrado a cocer huevos al vapor, así se les puede dar formas e incluso añadirles sal u otras especias.En esta ocasión he utilizado un molde de cubitos grandes con forma cuadrada y simplemente les he añadido un poco de sal.

Dado que hay multitud de sándwich y todos y cada uno de ellos tienen un nombre para saber diferenciarlos, hoy decidí nombrar a este sándwich tomatero para hacer referencia a que lleva dos tipos de tomates, tomate natural en rodajas y tomate frito, lo que le hace adquirir mayor jugosidad y más sabor.

Con 3 o 4 ingredientes obtenemos esta maravilla de pincho, ideal para juntarnos con los amigos a la hora de la cerveza #cuchillosarcos