Rocambole de carne

Codiego
Codiego @Cococinando
México

A mi esposo le encanta y qué mejor que para festejar el Día del Padre. Es muy vistosa y deliciosa.

#quepadre

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 350 grscarne molida de res
  2. 350 grscarne molida de cerdo
  3. 1/2cebolla picada
  4. 2 cucharadasperejil picado
  5. 2 cucharadaspan molido
  6. 2huevos
  7. 2 cucharadascondimentos mezclados: sal, pimienta, ajo en polvo, paprika
  8. 6 rebanadasjamón
  9. 6 rebanadasqueso manchego
  10. 6 rebanadastocino

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar la carne molida con la cebolla, perejil, pan molido, huevo y condimentos.

  2. 2

    En un rectángulo de papel aluminio barnizado con aceite de oliva, formar un rectángulo con la carne molida.

  3. 3

    Colocar sobre la carne el jamón y después el queso.

  4. 4

    Enrollar y encima poner el tocino.

  5. 5

    Cerrar el papel aluminio, colocar en una charola de horno y hornear por 45 minutos a 180 grados. A los 35 minutos destapar el papel aluminio y dejar dorar el tocino por 10 minutos más. Sacar del horno

  6. 6

    Servir en rebanada, acompañarlo de ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Te quedó buenísimo Coco! Me gusto mucho que lleve los dos tipos de carne! 👏🏻👏🏻 Debe quedar súper sabroso

Escrita por

Codiego
Codiego @Cococinando
México
Me gusta cocinar, experimentar y crear, sobre todocompartir con mis seres queridos
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