Donat isi alias bomboloni
Gas ke - 29 (Gas2025)
Pada jaman dulu donat dibuat bulat, cuma karena sering tidak matang bagian tengah nya jadi dibuat bolong ditengah nya. Doughnut sendiri dibuat oleh pelaut saat itu punya ide untuk mengakali adonan bomboloni yang sering tidak matang bagian dalam. Sekarang saya mau eksperimen buat bomboloni dari resep donat, mungkin proofing nya harus agak lama supaya bagian tengah nya matang dan tanpa telur.
Source: @adelia_260486
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung
#cocomba
#cookpadcommunityBandung
#Authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#belajarmasakbarengkomunitas
#kelasdonat
#gas2025
Donat isi alias bomboloni
Gas ke - 29 (Gas2025)
Pada jaman dulu donat dibuat bulat, cuma karena sering tidak matang bagian tengah nya jadi dibuat bolong ditengah nya. Doughnut sendiri dibuat oleh pelaut saat itu punya ide untuk mengakali adonan bomboloni yang sering tidak matang bagian dalam. Sekarang saya mau eksperimen buat bomboloni dari resep donat, mungkin proofing nya harus agak lama supaya bagian tengah nya matang dan tanpa telur.
Source: @adelia_260486
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung
#cocomba
#cookpadcommunityBandung
#Authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#belajarmasakbarengkomunitas
#kelasdonat
#gas2025
Cara Membuat
- 1
Buat biang: campurkan ragi+air susu+2 sdm gula pasir (aduk asal dan tunggu hingga berbusa). Campurkan semua bahan kecuali mentega/butter dan garam. Uleni stengah kalis, tambahkan mentega dan garam. Ulen hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (saya Hanya 30 menit)
- 2
Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi menjadi 16 bagian. Atau sesuai selera. Bentuk lalu diamkan kembali hingga mengembang (45 - 60 menit) saya tutup serbet supaya tetap hygienis.
- 3
Panaskan minyak goreng (minyak yang baru yah) dengan api sedang cenderung kecil. Goreng adonan hingga matang (balik 1 kali saja supaya tidak menyerap minyak)
- 4
Angkat dan tiriskan. Lalu isi dengan topping isian dan hias dengan topping luar atau tabur dengan gula halus/tepung.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Bomboloni Donat Bomboloni
BismillahBaru pertama kali bebikin donat bomboloni dan lansgung berhasil meski bentukannya masih belum cantik.Terima kasih atas ilmu dan tips² yang sudah diberikan mba @adelia_260486. Barakallah ❤️#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025
-
Donat isi / bomboloni Donat isi / bomboloni
Cuma donat biasa sih ini,ulen maNual juga...
-
Donat isi / Bomboloni Donat isi / Bomboloni
Anakku memang pecinta donat entah mau bomboloni atau cm donat jadul pakai meses.Recook resep dari @dapurKumels,https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5206171-donat-empuuk-isi-selaibomboloni?invite_token=rc7HSe6My2jxTNirGfcppqir&shared_at=1596198492Tp satu aku belum bisa nguleni sampai kalis elastis..😅Jadi pas waktu di goreng masih kasar banget..😂Cm rasanya enak..😆Udah coba pake ulenan tangan juga cm pegel. 2x coba pake mixer juga tp belum juga bisa dapat yg kalis elastis..😂#pejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_malang#mamozaf_kitchen
-
Donat isi (Bomboloni) Donat isi (Bomboloni)
Simple , praktis & sangat mudah, pastinya lembut dong
-
Donat dan bomboloni Donat dan bomboloni
Bismillah. Donut salah satu cemilan favorit sbgn org. Apalagi adonan donat, roti, bakpao sama. Wkt lihat YouTube Fatmah Bahalwan tentang roti manis. Bedanya eksekusi akhir di oven, kukus, atau goreng. Stlh buka YouTube dan browsing sana sini. Akhirnya coba eksekusi donat resep Bu Fatmah Bahalwan. Resep asli bisa lihat di YouTube nya resep donat jco. Ini ana cuma bikin ½ resep, itu aja jadi banyak. Cuma utk susu bubuk full cream ana ganti SKM, adanya cuma itu.Untuk mengadon, Bu Fatmah menggunakan alat. Dikarenakan tdk ada alat, utk membuat biang ana gunakan mixer. Untuk adonan setelah dicampur ana banting. Cukup angkat dan jatuhkan hingga 50-100x nanti adonan Kalis sendiri. Tekstur masih lembek ya,,,, Krn memang adonan ini lembek. Trs ana menggunakan air biasa soalnya mengulek dg alat dan manual beda. Kalau air dingin takut tidak mengembang.
-
Donat bomboloni Donat bomboloni
Adonan ini bisa jadi 34 donat ya bisa d bikin untuk donat yg tengah nya d kasih lubang juga bisa.
-
Donat Bomboloni Donat Bomboloni
Donat yang bentuknya seperti bom ada isian selai/filling yang lain. Dinamain lah bomboloni😉😍
-
Donat Bomboloni Donat Bomboloni
Resep ini hasil cooksnap dri Youtube nya Tasyi, asli nya sih toping meses, cuma krna sya masih punya selai blueberry jdi dibikin bomboloni saja deh😅 asli ini donat empuk banget..Source: YT. Tasyi Atasyia#Cookpadcommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur
-
Donat bomboloni Donat bomboloni
Cari2 resep donat yg ampuh empuk..menul...tidak berminyak ahirnya daper juga di cookpad...langsung di proses.
-
Donat bomboloni Donat bomboloni
#dirumahaja akibat dampak covid 19 membuat saya membatasi diri untuk keluar rumah, resep ini memanfaatkan bahan yang ada didapur, rencana awal ingin membuat donat dengan aneka toping, tetapi bahan-bahan sudah menipis akhirnya membuat donat bomboloni saja. Saya buat menjadi 8 donat ukuran besar. Mohon maaf jika ada step yang tidak terfoto, karena mengurangi pegang hp agar tangan tetap bersih dan steril (malas bolak balik cuci tangan hehehe). #weekendchallenge
-
Donat Bomboloni Donat Bomboloni
Bikin Donat Bomboloni, kesukaan keluarga, tanpa isi, cuma ditabur gula donat aja. Rasanya enak, lembut. Kali ini bikin donat ditambah Baking Powder.Terinspirasi dari Mbak Siska @siskadian78 yg sudah berbagi cara membuat Donat di WAG 3C, terima kasih ya.#CookpadCommunity_Jakarta#CookingCommunityClass_DonatInspirasiBakulan#Spatula3C24_DonatInspirasiBakulan#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu
-
Donat bomboloni (donat isi) Donat bomboloni (donat isi)
Itu foto saya pertama kalinya coba resep ini yaa. Tapi langsung berhasil karna ini resep dr temen saya yg pernah di b*gasari tapi saya pake cara aku sendiri jd dijamin anti gagal. Selamat mencoba🙂🙂#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar