SAMBAL Balado Pokak
Pokak, biasa di sebut terong Pipit. Awalnya saya gak suka karena rasanya yang ketir, aneh. Dulu, ibu saya seringkali memasukkan pokak dalam sayur kelor.
Namun, sejak menemukan cara mengolah Pokak menjadi sambal yang nikmat, saya mualai menyukainya. Bahkan, sekarang menjadi salah satu menu favorit keluarga. Anak2 pasti sampai nambah nasi kalau udah ada si dia.
SAMBAL Balado Pokak
Pokak, biasa di sebut terong Pipit. Awalnya saya gak suka karena rasanya yang ketir, aneh. Dulu, ibu saya seringkali memasukkan pokak dalam sayur kelor.
Namun, sejak menemukan cara mengolah Pokak menjadi sambal yang nikmat, saya mualai menyukainya. Bahkan, sekarang menjadi salah satu menu favorit keluarga. Anak2 pasti sampai nambah nasi kalau udah ada si dia.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih pokak
- 2
Haluskan cabe, Bawang merah dan Bawang Putih
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- 4
Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan Pokak, dan tambahkan sedikit air.
- 5
Tambahkan gula garam. Didihkan sampai Pokak layu dan tidak keras.
- 6
Tambahkan kocokan telur. Aduk rata sampai kering.
- 7
Angkat, dan sajikan. Selamat mencoba...❤️❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sambal Balado Sambal Balado
Bismillah,Original source: IG @icha.irawanNgiler banget liat nasi kapau yg di posting icha di instagram. Aslinya sambel ini buat dendeng padang atau bisa juga untuk paru goreng. Atulah, saya pake terong goreng dan baby fish goreng kering. MasyaaAllah, nikmatnya sama... Ketagihan nih, pengen bikin teruus....
-
Sambal Balado Sambal Balado
Lebaran kemarin kakak ipar saya yang tinggal di bengkulu mudik ke blitar. Stiap pulang, slalu buat sambal ini. Anak2 ku yang biasanya ga suka pedes juga suka sambel ini. Bikinnya praktis, awet, bs di bikin telur balado, udang balado dll.
-
Sambal Balado Sambal Balado
Untuk menyambut bulan puasa,saya buat Sambal Balado agak banyak dan disimpan di freezer, kalau akan memasak tinggal ambil secukupnya dan ditambahkan misal udang, telor atau teri medan juga enak. Selamat mencoba.
-
Sambal Balado Sambal Balado
Saya emang sering bgt bikin bumbu balado lalu disimpan di kulkas biar praktis kalau mau masak terong, ikan teri, cumi jadi gausah repot2 lagi deh. Dijamin awet. Semoga bermanfaat ya Bun😉
-
Sambal Balado Sambal Balado
Isian bebaskeeeun aja yaa. Mau pakai ikan, ayam, telur, semuaaa enak. Kebetulan ada sisa ayam goreng, yaudah cemplung sekalian 😊
-
-
Sambal balado Sambal balado
Siapa yg suka balado , tapi sedikit males karna step” nya panjangg 😂 yuk kita persingkat dengan stok si sambal merah ini 🌈
-
Sambal balado Sambal balado
#PejuangGoldenApron2 Bikin sambal sekalian buat 2 masakan, hari ini pengen terong bakar sambal balado, besok mau buat sambal kentang udang pete. Ga sempet ngitung bahan2nya, dikira2 aja.
-
Sambal Balado Sambal Balado
Pingin stok sambal balado jd kalau mau bikin terong, kentang dan udang balado biar cepet krn sdh tersedia bumbunya sekalian buat setoran semarak clover minggu ini yg bertemakan aneka sambelan ide dr pemenang kocokan mb imaami.. semoga berkenan ya mb dg setorannya🤗#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#Mingguke23
-
Sambal Balado Sambal Balado
niatnya mau buat sambal bawang matang .. tapi kenapa jadi sambal balado rasanya 😂😂😂dan alhamdulillah semua suka langsung ludess, adik minta buat lagi suami nagih nasi putih 😂
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar