Talam Ubi Ungu

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan UNGU
  2. 300 grubi ungu
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 50 grtepung beras
  5. 150 grgula pasir
  6. 250 mlsantan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtvanili bubuk
  9. Adonan PUTIH
  10. 50 grtepung beras
  11. 30 grtepung tapioka
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtvanili bubuk
  14. 250 mlsantan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi sampai lunak. Potong² dan masukkan ke blender.

  2. 2

    Semua bahan adonan ungu masuk dalam blender. Haluskan dan sisihkan.

  3. 3

    Siapkan loyang yang telah diolesi dengan minyak. Tuang adonan ungu ke dalam loyang.
    Pastikan kukusan telah mendidih saat loyang dimasukkan. Kukus adonan ungu selama 25 menit dengan api sedang.

  4. 4

    Campur jadi satu semua bahan adonan putih. Masukkan ke dalam loyang adonan ungu. Kukus selama 25 menit.

  5. 5

    Angkat, dinginkan, dan siap di sajikan.

  6. 6

    Tips:
    1. Beri serbet pada tutup dandang supaya air tidak menetes di atas adonan.
    2. Saat memotong gunakan pisau yang dilapisi dengan plastik supaya tidak lengket sehingga potongan talam rapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Sampouw
Rachel Sampouw @masak_enak_gampang
pada

Komentar

Resep Serupa