Talam Ubi Ungu

Andi Fatma Zahra
Andi Fatma Zahra @AndiFatma5R
Sidenreng Rappang Sulawesi Selatan

Hasil panen ubi ungu dekat rumah, kepikiran lagi buat talam Ubi Ungu, karena sibuk dan kembali beraktivitas seperti dulu jadi jarang lagi mengirim resep tapi tetap semangat memberikan peserta didikku soal-soal tengah semester.... meski hampir saja terlupa..... Edisi mengisi hari Minggu bersama keluarga....
#pejuanggoldenapron3

Talam Ubi Ungu

Hasil panen ubi ungu dekat rumah, kepikiran lagi buat talam Ubi Ungu, karena sibuk dan kembali beraktivitas seperti dulu jadi jarang lagi mengirim resep tapi tetap semangat memberikan peserta didikku soal-soal tengah semester.... meski hampir saja terlupa..... Edisi mengisi hari Minggu bersama keluarga....
#pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ungu:
  2. 300 grubi ungu (sudah dikukus)
  3. 250 mlsantan kekentalan sedang
  4. 100 grgula pasir
  5. 90 grtepung tapioka
  6. 80 grtepung beras
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtvanili
  9. Bahan putih:
  10. 20 grtepung tapioka
  11. 80 grtepung beras
  12. 125 mlsantan kental
  13. 5 sdmgula pasir
  14. 1/2 sdtgaram halus
  15. 1/4 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi ungu yang telah dikukus.

  2. 2

    Campur tepung tapioka, santan, gula pasir, garam dan vanili aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tuang ke dalam loyang plastik yang telah di olesi minyak.

  4. 4

    Panaskan dandang terlebih dahulu, kemudian kukus adonan talam Ubi Ungu.

  5. 5

    Campur semua bahan putih, setelah adonan ungu masak menggunakan tes lidi jika tak melengket di lidi nya sudah masak tuang adonan putih masak kembali hingga benar-benar matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andi Fatma Zahra
Andi Fatma Zahra @AndiFatma5R
pada
Sidenreng Rappang Sulawesi Selatan
Aku seorang guru dan ibu.... yang super sibuk.... selalu menyempatkan diri memasak untuk keluarga ....Belajar baking, otodidak... Simpan resep, tempat saling berbagi pengetahuan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa