ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددسیب زمینی
  2. 1/2 پیمانهنشاسته ذرت
  3. نمک و فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه به میزان لازم
  4. 2 قاشق غذاخوریروغن خوراکی
  5. مقداری روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن

مراحل تهیه

  1. 1

    سیب زمینی ها رو آبپز میکنیم...بعد از خنک شدن پوستشو جدا کرده...رنده ی ریز میکنیم و نمک و ادویه و نشاسته ذرت و روغن رو اضافه کرده...اول با قاشق مخلوط میکنیم و نشاسته رو به خورد سیب زمینی میدیم بعد کمی با دست ورز میدیم....و یه خمیر که نمیچسبه بدست میاد...

  2. 2

    بین دو کیسه فریزر خمیر رو با وردنه باز کرده و اگه کاتر داشتید که هیچ اگه نداشتید مثه من از یه در بطری آب و ته ماسوره استفاده کنید...و شکل یه رینگ رو بوجود بیارید...بعد داخل روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید...تمام نوش جان.

  3. 3

    👩‍🍳برای این که کاملا برشته و ترد باشه..خمیر رو نازک کنید زیاد ضخیم نباشه...داخل ظرف رو موقع سرخ کردن پر از حلقه های سیب زمینی نکنید....چون به هم میچسبند

  4. 4

    👩‍🍳بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخونه قرار بدید روغنش کشیده بشه

  5. 5

    👩‍🍳بعد از سرخ کردن داخل سبد بذارید روی هم نچینید که نرم نشن...

  6. 6

    💥نشاسته ذرت با آرد ذرت فرق میکنه نشاسته ذرت رنگش سفیده ولی آرد ذرت کمی به زردی میزنه حتماً روغن داغ باشه و اینکه با تعداد کم سرخ کنید چون اگر تعداد زیاد باشه تو روغن به هم میچسبند و اینکه بعد از سرخ شدن حتما روی دستمال با فاصله بذارید هم روغنش کشیده بشه و هم اینکه نزدیک هم نباشن که نرم بشن🌺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
در
Tehran
instagram:Mahnoosh_cookآشپزی یه هنر خوردنی خوشمزه اس، که به عشق و علاقه فراوان،صبر و حوصله زیاد و خلاقیت به مقدار لازم احتیاج داره❤❤❤
بیشتر

دستورهای مشابه