Először a csirkemelleket megmossuk letisztítjuk és nem túl vékony szeletekre vágjuk, majd pedig tegyük félre.

A felsorolt fűszereket egy tálban keverjük alaposan össze, majd pedig fogjunk egy magas falú tálat, helyezzük bele a csirkemelleket, locsoljuk meg olívaolajjal és a fűszerkeveréket szórjuk rá és alaposan keverjük össze úgy, hogy mindenhol fűszeres legyen a csirkemell.

Fogjunk egy hőálló kerámiatálat vagy jénait és a fűszeres csirkemelleket pakoljuk bele, valószínű egyszerre nem tudjuk kisütni ezért lehet kelleni fog 2 tál.

Miután a hőálló tálakba beleraktuk a csirkemelleket, mindegyik tetejére tegyünk egy jókora evőkanál ráma margarint, majd pedig fedjük le alufóliával.

Végezetül vegyük ki a sütőből és tálaljuk hasábburgonyával vagy akár rizzsel.