適量就是想吃多少放多少酒後不開車。#新年快樂

大鵝子週末回家，喝點燉湯，放輕鬆！#食譜賓果

特別適合天冷時冬令進補，酒香、肉Q彈。( 含酒精，切記喝酒不開車!) #紅白料理

#美味日記在家工作忙碌一整天之後, 傍晚接完最後一通電話會議、打開冰箱看到剩下的白酒、突然好想要吃白酒蛤蠣麵。那剛好也有一盒泡好的蛤蠣、還有一盒白刺蝦, 就決定加碼煮蛤蠣還有蝦子拿來炒麵。剩下的蝦頭跟蝦殼也不浪費, 先乾鍋爆香之後拿來主上週剩下的泰式香茅高湯炒過的蝦殼還有蝦頭濃郁的味道全部融到湯裡面, 喝的這個泰式蕃茄湯覺得蝦子的味道真濃郁但是又很清爽, 意外的是用泡麵做出來的白酒蛤蠣面味道絲毫不遜色, 不過最好是可以改用義大利麵或是Q彈口感的泡麵來作會更有口感。

朋友送了一大包泰國蝦,想著..乾脆用肉質厚實的泰國蝦做這道奶油啤酒蝦好了,簡單的烹調步驟即可完成~小秘訣是剪開蝦背去腸泥..不但乾淨衛生吃得安心,蝦肉也更易吸附湯汁的鮮美香氣~^^訣竅提示(★除了啤酒,米酒或白葡萄酒也很適合。)

加了啤酒，只是為了那麥香~同時可以去除蝦子的腥味。起鍋後，湯汁千萬別倒掉，拌飯吃非常好吃。對了，請放心，完全無酒精也無酒味。完整影片：https://www.youtube.com/watch?v=x85X4GHT9pA#好料日記

啤酒跟蝦很搭，《啤酒蝦》作法很簡單，讓蝦泡一下啤酒澡，看要下鍋煮還是電鍋蒸都很方便，吃來有淡淡的啤酒香。 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示1.提醒一下，蝦子過水很容易失去甜味，所以冷凍蝦要沖水退冰的話，記得要先用塑膠袋包好。 2.無辣不歡的，就加點辣椒跟蔥薑蒜一起爆香！

簡單的材料,就能年菜上桌的一道啤酒黃金蝦,水蜜桃啤酒甜甜的果香味,加上黃金蝦,不會醉又能吃到蝦子的鮮甜~冷熱都好吃喔!

啤酒的口味與米酒不同，帶有甘甜味，淡淡啤酒香搭配新鮮的蝦子，吮指美味的啤酒蝦上桌囉～訣竅提示食材準備中的啤酒量為半罐，實際上茉莉加了一整罐（圖片中的啤酒量看起來很多），因為剩下的半罐也不會再喝了～

泰國蝦直接水煮，原味就很好吃。#食譜賓果

沒煮過泰國蝦ㄝ,今天就來試試^^.訣竅提示蒜泥不可太早放,如果變成草輝搭就有苦味兒食後感想現在吃泰國蝦是時候ㄝ!蝦膏好多~好香喔!

啤酒蝦料理常見分享，隨著現代人喜愛求新求變化，啤酒口味也多變化，本來想用水蜜桃口味來做這道蜜桃啤酒蝦，但找不到，所以選擇了甘甜鳳梨口味，也非常搭配喔~ 天氣熱熱的，冷藏後晚餐時再搭配個啤酒享用，多重享受!訣竅提示看看Q媽用了甚麼好鍋? 中華一鍋 https://www.facebook.com/groups/chungwhaop/ ※了解更多中華一鍋 https://goo.gl/OfehFM