Ikan Tuna Asam Manis

Name: Ikan Tuna Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Untuk Ikan :; Ikan Tuna Fillet 400 gr; 1 buah Jeruk Nipis; 100 gr Tepung Tapioka; Bahan Rendaman Ikan :; 1 butir Telur; 3 siung Bawang Putih, haluskan; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Lada; Bahan Saus Asam Manis :; 1 ruas Jahe, geprek; 1 buah Bawang Bombay; 3 siung Bawang Putih; 1 buah Wortel, potong korek; 4 buah Cabe Merah Keriting, potong korek; 4 buah Saus Tomat (Tapi kalau kurang asam, silahkan tambahkan sesuai selera); Saus Sambal 1 sachet yang besar; 1 sdm Tepung Maizena + Air 2 sdm; secukupnya Garam, Penyedap & Lada

Cooking With Dinda @cookingwith_dinda

Tangerang Kota

Pas kebetulan masak ikan tuna di asam manisin, eh ayahku beli bakmi chinese, nahh pas banget deh tuh udah kayak makan direstoran wkwk.. Yummyyy, favorit sekeluarga! 😍😍😍
.
Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini
.
#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost
#SupportBumil

Lebih banyak

Ikan Tuna Asam Manis

Cooking With Dinda @cookingwith_dinda

Tangerang Kota

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan Untuk Ikan :
Ikan Tuna Fillet 400 gr
1 buahJeruk Nipis
100 grTepung Tapioka
Bahan Rendaman Ikan :
1 butirTelur
3 siungBawang Putih, haluskan
1/2 sdtGaram
1/2 sdtLada
Bahan Saus Asam Manis :
1 ruasJahe, geprek
1 buahBawang Bombay
3 siungBawang Putih
1 buahWortel, potong korek
4 buahCabe Merah Keriting, potong korek
4 buahSaus Tomat (Tapi kalau kurang asam, silahkan tambahkan sesuai selera)
Saus Sambal 1 sachet yang besar
1 sdmTepung Maizena + Air 2 sdm
secukupnyaGaram, Penyedap & Lada

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tuna, taruh di wadah. Beri perasan jeruk nipis, aduk pakai tangan. Diamkan selama 10 menit.
2

BAHAN RENDAMAN IKAN :
Pecahkan telur. Masukkan lada, garam & bawang putih halus, kocok rata.
3

Buang jeruk nipis & bijinya yang ada di ikan. Tuangkan bahan rendaman ke ikan, aduk rata & diamkan selama 5 menit.
4

Siapkan tepung tapioka di wadah. Masukkan beberapa potong ikan, remas-remas sampai terbaluri tapioka merata.
5

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai matang kecoklatan. Angkat & sisihkan.
6

BAHAN SAUS ASAM MANIS :
Iris bawang bombay, bawang putih, wortel & cabe merah, lalu sisihkan.
7

Panaskan minyak goreng. Masukkan jahe & bawang putih, tumis sampai matang. Masukkan bawang bombay, tumis sampai 1/2 layu. Masukkan air, aduk merata.
8

Masukkan saus tomat & saus sambal, aduk merata. Masukkan wortel & cabe merah keriting, aduk merata, masak sampai matang. Masukkan garam, penyedap rasa, lada & campuran maizena, aduk merata. Matikan kompor & angkat.
9

Tuang ke atas ikan filletnya. Sajikan. Taraaa... Sudah jadi, silahkan mencobaa~~ ☺😚

Tini Rostiawati dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cooking With Dinda @cookingwith_dinda

pada 25 Juni 2021 10.09

Tangerang Kota

✨ Assalamualaikum Wr. Wb📍 Tangerang Kota🍑 IG : cookingwith_dinda🫧 Tiktok : Cooking With Dinda🎬 Youtube : Cooking With Dindahttps://www.youtube.com/@cookingwith_dinda

Lebih banyak

Komentar (2)

Dhe Nik @DheNik

25 Juni 2021 11.48

Saya bawa sumpit ya..😀

Resep Serupa

Ikan Kakap Asam Manis Ala Restoran Ikan Kakap Asam Manis Ala Restoran

Yummyy, ikan fillet dimasak seperti ini enak banget.. Kesukaan bangettt 😊👍Ikutan #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang.Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini

Cooking With Dinda
Tuna asam manis Tuna asam manis

Cek di kulkas, ada sisa ikan tuna.. Langsung dimasak asam manis... Seugerr...

tommy wiriadi putra
Tuna crispy saus asam manis Tuna crispy saus asam manis

Udah lama ga makan ikan kebetulan di tukang sayur bawa fillet ikan tuna, kayanya enak nih dibikin crispy ditambah saus asam manis, mumpung bahannya lengkap yu kita masak 💃

Widynaura
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis

Selagi #dirumahaja dan pas lagi #wfh mau masak yang niat dengan bahan yg ada. Tercetuslah Tuna Asam Manis ini. Oia yg berbera dari saus asam manis ini yaitu memasukkan bawang merah-nya diakhir sebelum saus. Tujuannya agar bawang merah segar seperti acar. Silakan sesuaikan jumlah bamernya sesuai selera.

Ingcha
Tuna Asam Manis #RabuBaru Tuna Asam Manis #RabuBaru

Punya tuna di kulkas enaknya diapain ya.. kepikiran deh buat tuna asam manis ini. Tapi tunanya gak aku goreng tepung dulu ya..

Fitriyani
Tuna Asam Manis (+ baso ikan) Tuna Asam Manis (+ baso ikan)

6-3-19 hujan sejak subuh hingga lepas maghrib, sudah masak Bakwan, lgsung habis (lgsung posting juga), 😁 Tapi the 3 musketeers msh teriak lapar, ya sudah adanya tuna, jadilah masak tuna Samanis (asam Manis) dg mengintip resep mbak Maulida (namanya spt teman smp).. 😄 #5resepterbaruku

mama fay
Tuna asam manis Tuna asam manis

Critax kami sekeluarga pencinta tuna,,, itu aja😍😄

Nemy Tondu
Tuna Crispy Asam Manis Tuna Crispy Asam Manis

Ada Tuna & doyan sm asam manis, gassskeun buat sahur hihi

Ellen Basuki
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis

TUNA ASAM MANIS

PengPeng So
Ikan Tuna Asam Manis Ikan Tuna Asam Manis

Punya stok ikan tuna dan punya tepung maizena juga saus tiram. Kali ini pengen mamam yg crispy crispy renyah dan so yummy. Ikutan lagi #BelanjaIdeDiPasarCookpadDaaan jadilah tuna asam manis untuk sarapan keluarga ku pagi ini.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#Cookpadcomunity_yogyakarta

Betty Yuliana Simamora
Tuna Crispy Saos Acar Asam Manis Tuna Crispy Saos Acar Asam Manis

Bismillahirohmanirohim.....mau masak yang keluargaku suka yaitu Tuna Crispy Saos Acar Asam Manis selain ada kriuknya dari ikan tunanya jg ada sayurnya 😃 jadi lengkap deh 😍 #jelajahresep #jelajahresepsehat #cookpadcommunity_bekasi #tuna #asammanis

Cooking Vera
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis

Pagi-pagi mau makan asam manis. Ada stok tuna, sengaja dipotong kecil-kecil karena sebagian mau dimakan anak. Rasanya manis, asam dan pedas.Bahannya sesuai stok dapur. Tambah irisan nanas dan bawang bombai, pasti lebih sedap.#ikanasammanis #tunaasammanis #asammanissimpel #asammanis

Marselina Siagian

Rekomendasi Resep Lainnya