তেল ছাড়া আমের আচার (Mango Pickle without oil recipe in bengali)
Kakali Chakraborty @jasodar_rannaghar
#AsahiKaseiIndia
তেল ছাড়া এই আমের আচার খেতে খুব লোভনীয় হয় এবং করাও খুব সহজ। দীর্ঘ দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যায় এইভাবে করলে।
তেল ছাড়া আমের আচার (Mango Pickle without oil recipe in bengali)
#AsahiKaseiIndia
তেল ছাড়া এই আমের আচার খেতে খুব লোভনীয় হয় এবং করাও খুব সহজ। দীর্ঘ দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যায় এইভাবে করলে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমেই আমের খোসা ছাড়িয়ে মিহি করে কুরে নিতে হবে।এরপর আম আর চিনি একসঙ্গে মিশিয়ে দশ মিনিট চাপা দিয়ে রাখলাম।দশ মিনিট পর গ্যাসে কড়া বসিয়ে কড়া গরম হলে একদম কম আঁচে চিনি মেশানো আম দিয়ে দিলাম। হালকা নেড়ে চেড়ে ওর মধ্যে এইবার বাকি চিনি, দুই রকম নুন,চাট মসলা, লংকা গুঁড়া এক এক করে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে 2/3 মিনিট ফুটিয়ে ভিনিগার দিয়ে আবার একটু ফুটিয়ে জেলির মতো থকথকে হলে গ্যাস অফ করে ওপর থেকে ভাজা মশলার গুঁড়ো ছড়িয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিলাম। তৈরি হয়ে গেল তেল ছাড়া আমের আচার।
- 2
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
My channel link👉https://www.youtube.com/channel/UCGL6pFcX_A2JzACuDL4NYag I am a housewife...My Hobby Is Cooking♥️..I am also an YouTuber, My Channel's Name Is “Jasodar Rannaghar”.... Please Visit My Channel For Unique Veg Recipes.... Subscribe my channel & click the bell Icon🔔
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
কাঁচা আমের ঝুরি আচার (Aamer jhuri achar recipe in bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াএইসময়ে কাঁচা আম খুব পাওয়া যায়।তাই এইরকম চটপটা ঝুরি আচার তৈরি করে দীর্ঘ দিন সংরক্ষণ করা যায়, সেইভাবেই এই টক ঝাল মিষ্টি আচার টা তৈরি করলাম।
-
কাঁচালংকা আমের তেল আচার(Kanchalanka Aamer Tel Aachar Recipe in Bengali)
#MLআমি বানিয়েছি কাঁচালংকা এবং কাঁচা আমের ঝাল ঝাল তেল আচার
-
কাশ্মীরি আমের আচার (kashmiri mango pickle recipe in bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াআম খেতে আমরা সবাই খুব ভালোবাসি টা সে কাচা হোক বা পাকা।সবরকম আম দিয়েই কিছু না কিছু বানিয়ে থাকি আমরা।আজ কাঁচা আম দিয়ে একটু অন্য স্বাদের আচার বানালাম।টক ঝাল মিষ্টি স্বাদের এই আচার ভীষণ লোভনীয়।
-
আমের ঝুড়ি আচার(amer jhuri achar recipe in bengali)
#তেঁতো/টক নুন-ঝাল-টক-আচারএই রকম করে আমের আচার করলে অনেক দিন সংরক্ষণ করতে পারবেন.আর রুটি পরোটার সাথে খুব ভালো লাগে.
-
আমের আচার (aamer achaar recipe in Bengali)
#ওয়ানইনগ্ৰিডিয়েন্ট#লাঞ্চ রেসিপিদুপুরের ডাল ভাতের সাথে শেষ পাতে নতুন কাচা আমের আচার খেতে দারুন।
-
কাঁচা আমের মিষ্টি আচার (Kancha Aamer Mishti Achaar recipe in bengali)
#ttটক-ঝাল-মিষ্টিগরমের সময় কাঁচা আমের মিষ্টি আচার প্রায় সকলের খুব পছন্দের। এই সময় খুব সহজেই কাঁচা আম পাওয়া যায়।রোদে না দিয়ে ও এই মিষ্টি আমের আচার খুব সহজেই বানানো যায়।বাঙালী পন্থায় বানানো এই কাঁচা আমের টক মিষ্টি ঝাল আচার বানিয়ে রাখলে, সারা বছর যেকোন পরোটা,খিচুড়ি,কিংবা দুপুর বেলা শুধু খেতে খুব ভাল লাগবে।
-
আমের আচার (aamer achaar recipe in Bengali)
#HETT#আমারপ্রিয়রেসিপিআমাদের ইন্ডিয়া আর অনেক প্রান্তে আচার ছাড়া চলেনা। তাই বানিয়ে ফেললাম সবার প্রিয় আমের আচার।সবচেয়ে সুবিধা যাতে এই আচারে কোন রোদ লাগে না আর এটা পুরো বছর ব্যবহার করা যায়।
-
কাঁচা আমের টকঝাল আচার(kancha amer tokjhal achar recipe in bengal
#mআম খেতে শুধু ভাল লাগে তাই শুধু নয়। আমের উপকারিতা ও খুব।আমি টক ঝাল আচার বানিয়েছি যেটা সারা বছর সংরক্ষণ করে রাখা যায়।
-
আমের আচার(Aamer Achar recipe in bengali)
#তেঁতো/ টকআচার কার না ভালো লাগে আর সেটা যদি হয় আমের আচার তাহলে তো কথাই নেই ভাতের পাতে হোক বা মুড়ি মাখার সাথে একেবারে জমে যায়।
-
আম পান্না কনসের্ন্ট্রেট(Mango Panna concentrate recipe in Bengali)
#সহজ#প্রিয়জন স্পেসাল রেসিপিএই গরমে চটপট অতিথি আপ্যায়নের জন্য দারুণ সাস্থ্য কর শরবোত,এটি সংরক্ষণ করা যাবে এক মাস আর যদি এসিটিক এসিড দেওয়া যায় তাহলে একবছর চলবে।
-
-
কাঁচা আমের শরবত(kancha amer sharbat recipe in Bengali)
#গ্রীষ্মকালীন রেসিপিএই গরমে খুব সহজে বারিতে বানিয়ে ফেলুন কাঁচা আমের শরবত
-
তেল ছাড়া মুরগির মাংস এর ঝোল (tel Chara murgir mangser jhol recipe in Bengali)
#AsahiKaseiIndiaআজকাল সবাই একটু হেলদি খাবার খেতে চায়। তেল ছাড়া এই মুরগির মাংসের ঝোল যেমন হেলদি তেমনি টেস্টি।
-
তেল ছাড়া ছোলা মশালা(Oil free chole mashala recipe in bengali)
#AsahiKaseiIndiaরান্না করতে গেলে সাধারণত তেল মশলা লাগেই কিন্তু আজকের এই রান্নাটি কোন রকম তেল ছাড়াই বানানো। তেলের ব্যাবহার ছাড়া বানানো হলেও খেতে কিন্তু খুব সুস্বাদু আর স্বাস্থ্যকর। রুটি পরোটা নান এর সাথে জমে যাবে।
-
আমের তেল আচার(Aamer Tel Achar recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়া আমের মৌসুমে আমের আচার হবে না এমন হতেই পারে না. ছোটবেলা থেকেই মাকে দিদাকে দেখে এসেছি নানা রকম আচার বানাতে তার মধ্যে আম তেল থাকবেই. মার কাছ থেকে হাতে খড়ি আম তেলের রেসিপি তার অনেক রকমের পদ্ধতি আছে. তাঁর মধ্যে আমার যে রেসিপি টা সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে সেই রেসিপিটা সবার সাথে শেয়ার করলাম.
-
আমের আচার(Amer achaar recipe in Bengali)
#ebook06#week5 এই আমের আচার টি আমি চিনি দিয়ে বানিয়েছি গুড় দিয়ে না. আর এই আচরটি চিনি ভেজে আমের সাথে মিশিয়েছি তার জন্য আচার টি অনেকদিন পর্যন্ত থাকবে. -
টক ঝাল মিষ্টি আমের চাটনি (Tok Jhal Misti Amer Chutney recipe in bengali)
#mkm#amer_chutneyগরমকালে আমের চাটনি না হলে দুপুরে খাওয়া জমে ওঠে না। -
#আলুর তরকারি তেল ছাড়া
#রসনাতৃপ্তি আমার তোমার রান্নাঘর#তেল ছাড়া আলুর তরকারি খুব টেস্টি ও চটপটা। পরোটা, লুচি ও রুটির সাথে খুব ভালো লাগে।
Keya Nayak -
চটপটা কাঁচা আমের আচার(Chatpata kancha aamer achaar,,Recipe in Bengali)
#ttআমি বানিয়েছি চটপটা কাঁচা আমের আচার, অসাধারণ স্বাদের এই আচারদেখলেই জিবে জল এসে পড়বে -
আমের প্যানকেক (Mango Pancake recipe in Bengali)
#AsahiKaseiIndiaতেল ছাড়া খুব সহজে কম সময়ে তাড়াতাড়ি বানিয়ে ফেললাম আম দিয়ে তৈরি একটা প্যানকেক।
-
আমের আচার(Amm ar achar recipe in Bengali)
#ebook06#week5ভাত দিয়ে খাবার মিষ্টি আমের আচার।
-
কাঁচা মিঠে আমের চাটনি (Kancha mitha aamer chutney recipe in Bengali)
#c4#week4কাঁচা মিঠে আমের চাটনি যেমন টক কম হয়, তেমনি খেতে সুস্বাদু ও সুন্দর হয়। -
মসালেদার সুখে আলু(masaledar sukhe aloo recipe in Bengali)
#নোনতা এই আলু গুলো দুবার করে ভাজতে হয়. এক জন্য আলু গুলো ভীষণ মুচমুচে হয়. -
-
আমের টক ঝাল আচার(amer tok jhal achar recipe in bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াআচার কার না ভালো লাগে। এই সিজেনে আমের আচার হবে না হতেই পারে না।একদম সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায় আমের টক ঝাল আচার। -
-
আমের টক ঝাল মিষ্টি জেলি আচার (Mango jelly pickle recipe in bengali)
#ebook06 #week5 এই আচার খেতে , তেঁতুলের গোলা আচারের মতো হয় , আর দেখতে হয় জেলির মতো । একটু ঝাল ঝাল হয় । আমার মেয়ে যখন ছোট ছিলো তখন ঝাল দিতাম না ।
-
আমের আচারি স্লাইস (Amer achaari slice in Bengali)
#mmআমের মরশুমে কাঁচা আমের নানা রকম আচার আমরা তৈরি করি কারন বেশ কয়েক মাস এই আমের আচার সংরক্ষণ করে রাখা যায়। এই মিষ্টি আমের আচারি স্লাইস পোলাও, রুটি ও পরোটার সাথে খাওয়া যেতে পারে।
-
কাঁচা আমের চাটনি
কাঁচা আমের মিষ্টি চাটনি। খাবারের শেষ পাতে একটু চাটনি আমরা সবাই ভালো বাসি। আর যদি সে টা কাঁচা আমের হয় তবে সেটা মনে হয় সবাই খুব পছন্দের।
-
তেল ছাড়া চিকেন কষা(tel chara chicken kosha recipe in Bengali)
#the_kolkata_magazine#oilfreerecipe তেল ছাড়া রান্না অনেকে ভাবতে পারেন না কিন্তু তেল ছাড়া রান্নাও ভালো হয় এবং তার শরীরের জন্য ভালো। Chandrima Rudra
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15189488
মন্তব্যগুলি