Brownies Pisang Coklat---Kukus---

andri yanti
andri yanti @lovekitchens24
Yogyakarta

Assalamualaikum.....😀 pisang lagi ya mom, kali ini penasaran banget sama aneka olahan pisang, ditambah lagi pisang baru melimpah. Jiwa penasaran ku meningkat krn pengen habisin tuh pisang moms. Habis gak ada yg makan kl masih berupa pisang, kadang sedihnya lagi pisangnya kadang hampir busuk gak ada yg mau nyentuh, rezekinya kambing moms akhirnya 😥....makanya saya pgn bereksperimen dg aneka olahan pisang, dan alhamdulillah jd pd hobby makan roti pisang moms. Ini salah satunya. Resep ini dapet dari bunda @cook_7334375 MD's kitchens

Brownies Pisang Coklat---Kukus---

Assalamualaikum.....😀 pisang lagi ya mom, kali ini penasaran banget sama aneka olahan pisang, ditambah lagi pisang baru melimpah. Jiwa penasaran ku meningkat krn pengen habisin tuh pisang moms. Habis gak ada yg makan kl masih berupa pisang, kadang sedihnya lagi pisangnya kadang hampir busuk gak ada yg mau nyentuh, rezekinya kambing moms akhirnya 😥....makanya saya pgn bereksperimen dg aneka olahan pisang, dan alhamdulillah jd pd hobby makan roti pisang moms. Ini salah satunya. Resep ini dapet dari bunda @cook_7334375 MD's kitchens

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 300 grpisang haluskan
  3. Bahan B / bahan tim :
  4. 60 grmargarin/mentega
  5. 40 grminyak
  6. 100 grDCC
  7. Bahan C / Bahan ayak :
  8. 100 grterigu
  9. 35 grcoklat bubuk yg noir/dark coklat
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 1/2 sdtbaking soda
  12. Bahan D :
  13. 2 butirtelur
  14. 100 grgula pasir
  15. Filling :
  16. Pisang iris tipis memanjang
  17. Topping :
  18. 100 gramDCC
  19. 50 mlsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer D sampai gula larut tidak usah mengembang, lalu turunkan ke speed rendah dan masukkan bahan A / pisang yg dihaluskan sampai tercampur

  2. 2

    Kemudian masukkan bahan C/bahan ayak bertahap masih dg speed rendah sampai tercampur rata, matikan mixer lalu masukkan bahan B yg sdh di tim dg spatula, aduk balik sampai rata, pelan² jgn terlalu lama mengaduk nanti bantet.

  3. 3

    Tuang ke loyang (me loyang loaf) yg sdh dialasi kertas baking semua sisi dalamnya, tuangnya ½ adonan saja

  4. 4

    Kukus dalam kukusan yg sdh dipanaskan sekitar 10 menit/setengah matang lalu tata fillingnya/irisan pisang tadi dan tuang sisa adonan diatasnya

  5. 5

    Kukus sekitar 30-40 menit, tes tusuk lidi ya cek kematanganya lalu keluarkan dan biarkan dingin

  6. 6

    Setelah dingin, siram dg topping coklat DCC+susu cair yg sdh di lelehkan td diatasnya, siap dihidangkan

  7. 7
  8. 8

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
andri yanti
andri yanti @lovekitchens24
pada
Yogyakarta
Dimulai dengan bismillah...diakhiri dengan Alhamdulillah....Assalamualaikum....makanan yg enak bukan makanan dr restaurant mahal ataupun koki handal, kita ciptakan masakan yg tidak akan pernah anak² lupa bahwa masakan ibu masakan paling enakI ❤ cookingI ❤ sewingI ❤ craftingig @andri_panda24
Lebih banyak

Komentar (3)

Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
Met sore bunda, mau tanya saja apa saat mengukus harus di tutup dengan lap bersih atau di biarkan terbuka ya? Mau re bake tp menunggu balasan dulu dari bunda biar tambah yakin. Trims banyak sebelum nya🙏🏼

Resep Serupa