Rainbow Cake Kukus

faiza fitri
faiza fitri @cook_5143659
Semarang

Dari dulu penasaran sama cake yg satu ini. Akhirnya setelah browsing resep2 rainbow cake ketemu deh satu resep ini yg kayanya paling sreg menurutku. Daaan... Hasilnya endeeesss cyiiinn!! Cuus mari kita baking bareng2 deh..

Rainbow Cake Kukus

Dari dulu penasaran sama cake yg satu ini. Akhirnya setelah browsing resep2 rainbow cake ketemu deh satu resep ini yg kayanya paling sreg menurutku. Daaan... Hasilnya endeeesss cyiiinn!! Cuus mari kita baking bareng2 deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering :
  2. 150 grTrigu serbaguna / segitiga biru
  3. 1 sachetSusu bubuk
  4. 1/2 sdtBaking powder
  5. Bahan Basah :
  6. 4 butirTelur utuh
  7. 175 grGula pasir
  8. 1 sdmSp
  9. 1 sachetSusu kental manis
  10. 1 bungkusSantan kara kecil
  11. 150 mlMinyak goreng
  12. 1 sdtVanilli cair / bubuk jg bisa
  13. 1/2 sdtGaram
  14. opsionalPewarna makanan
  15. Bahan Pelengkap :
  16. Keju cheddar parut
  17. Butter cream (beli jadi)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak bahan kering dan sisihkan

  2. 2

    Mixer : telur, gula, vanilli, garam dan Sp. Mixer sampe kental berjejak dan berwarna putih. Kira2 10 menit. Di mix dari speed rendah ke speed tinggi

  3. 3

    Turunkan speed mixer jdi yg terendah, masukkan terigu bergantian dg susu kental manis dan santan. Aduk semua sampe rata. Jika sudah matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan minyak goreng dan aduk balik pake spatula. Aduk sampe semua minyak bener2 tercampur dan tdk ada yg menggumpah dibawah

  5. 5

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai warna yg diinginkan. Saya, jdi 6 warna dan tiap warna 6 sendok makan adonan.

  6. 6

    Step ini harusnya dilakukan diawal yaitu panaskan kukusan dan tutup kukusan dibungkus kain serbet. Alasi loyang dg kertas roti dan olesi mentega sampe rata.

  7. 7

    Jika kukusan sudah panas. Masukkan adonan warna pertama. Saya merah dulu dst. Kalo pengen satu lapis satu lapis pengukusan tiap satu warna aja dikukus 15 menit jika sudah matang kluarkan dan loyang dialasi kertas roti lgi dan olesi mentega. Begitu seterusnya sampe adonan habis. Kalo saya langsung ditumpuk aja warna2nya, jika satu warna sudh matang slama 10 menit trus ditumpuk warna selanjutnya sampe habis dan terakhir dikukus 20 menit

  8. 8

    Karna loyangku kecil jadi 2x pengukusan. Setiap ngukus 3 warna

  9. 9

    Jika sudah matang dinginkan sampe benar2 dingin dan olesi butter cream dan tumpuk 3 warna yg lain. Jika sudah olesi butter cream lagi atasnya dan kasih toping keju atau sesuai selera anda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
faiza fitri
faiza fitri @cook_5143659
pada
Semarang
cooking addict!! apapun yg berhubungan dg masak aku suka banget. paling betah lama2 didapur. baking, cooking semua aku suka 😄😄
Lebih banyak

Komentar (8)

Dewie S.M
Dewie S.M @cook_6109764
Ni uk/ loyang berapa harus'nya bund? Mksh^^

Resep Serupa