Открытый пирог с фетой и шпинатом

Name: Открытый пирог с фетой и шпинатом
Yield: 8 порций
Cuisine: України
Ingredients: 1 яйцо; Щепотка соли; 50 г сметаны; 1 ч. л. разрыхлителя; 100 г сливочного масла (из морозилки); 250 г муки; 200 г шпината; 275 г сыра фета; 350 мл сметаны; 30 г картофельного крахмала или 20 г кукурузного; 3 яйца; по вкусу Соль; Перец чёрный молотый по желанию и по вкусу

Tatianyshka @tatianyska_1

🇺🇦Полтавская область, Украина

Вкусно и калорийно, сытно и полезно!

Открытый пирог с фетой и шпинатом

Tatianyshka @tatianyska_1

🇺🇦Полтавская область, Украина

Вкусно и калорийно, сытно и полезно!

Інгредієнти

1 час

8 порций

Тесто
1яйцо
Щепотка соли
50 гсметаны
1 ч. л.разрыхлителя
100 гсливочного масла (из морозилки)
250 гмуки
Начинка
200 гшпината
275 г сыра фета
Заливка
350 млсметаны
30 гкартофельного крахмала или 20 г кукурузного
3яйца
по вкусуСоль
Перец чёрный молотый по желанию и по вкусу

Інструкція з приготування

1 час

1

Соль, муку, разрыхлитель и масло перебить блендером в мелкую крошку. Добавить яйцо, сметану и замесить тесто. Тесто отправить в холодильник.
2

Шпинат помыть, мелко нарезать. Сыр нарезать кубиками.
3

Приготовить заливку: соединить все ингредиенты, чтобы не было комочков.
4

Из теста сформировать основу пирога, сделав высокие бортики. Выложить начинку, чередуя шпинат и сыр, залить заливкой. Форму потрусить-покрутить, чтобы заливка хорошо распределилась.
5

Выпекать при температуре 180°С 20 мин без конвекции, потом ещё примерно 30 мин с конвекцией при температуре 160°С. Перед подачей полностью остудить. Приятного аппетита. ❣

Людмила Масаковская і інші відреагували

Cooksnaps (2)

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Tatianyshka @tatianyska_1

27 Червня 2021, 18:29

🇺🇦Полтавская область, Украина

Простые, но душевные рецепты домашней кухни. Фотографии, которые вдохновляют Вас🍝🍳🌯🥗🍨🥞, а меня вдохновляют Ваши фотоотзывы❣Инстаграм - @tatyanyshka0106