Noted: Konon katanya kesuksesan pempek lenjer jika dipotong itu ada pori-porinya. Alhamdulillah walau versi rakjel rakyat jelata tetap berpori yah, moms. #CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasakBulet besak panjang mak lengenKejel-kejel rasonyo maremMasuk ke mulut matonyo mejemMertuo lewat masih ditelenKejel keras sudah biasoAsak bae iwaknyo terasoDigoreng pake minyak kelapoJadi nambah lemak rasonyoPempek lenjer oy pempek lenjerSiapo nyingok pastilah ngilerPempek lenjer oy pempek lenjerMakan sikok pacak kelengerMangcek bicek janganlah lupoNgawak balek oleh-olehnyoPempek lenjer samo cukonyoKito makan bersamo-samo

Pempek, makan yang tidak pernah lewat setiap acara kumpul keluarga.Membuat pempek sekarang sangat simple, sudah bayak yang menjual fillet ikan tenggiri siap pakai. Kalau dulu Ibu saya menghaluskan ikan dengan pirikan dan resep asli Ibu saya menggunakan ukuran mangkuk.

Praktis, ekonomis tanpa ikan, cepat ludess..😅😅

Suami dan anak2 alergi ikan laut dan telur, jadi ini bikin pakai ikan sungai/ikan giling item kalau tempat saya banyak yg jual 40rb/kg. Kalau beli pempek suka kejal sprti bola bekel jd suami minta yg agak lembut bisa.

Gunakan es batu, putih telur yang dingin atau beku. Adonan bisa diinapkan di dalam lemari es, dengan begitu pempek jadi lebih kenyal#GA_TheNextLevel

Jadi ini pempek ikan tenggiri dari daging ikan tenggiri fresh, yang pernah aku share sebelumnya (kulitnya aq mix ayam). Ini pertama kali sih aq buat pempek, biasanya dibantu ibu ku, semenjak berumah tangga kudu mandiri ya bun, hehehe..

Pempek ekonomis buat cemilan kala lapar. Putih telur sisa buat kue atau roti bisa jadi cemilan yang enak dan sehat juga.

Buibu kalau masih ada sisa putih telur dari buat kuker lebaran, bisa banget nih dibuat pempek ekonomis biar gk bosen kalau dimasak itu itu aja

Saya lahir di SumSel tapi sekarang tinggal di Lampung, agak susah cari pempek enak, ada pun harganya mahal. Sekarang buat sendiri dengan resep pempek ekonomis cek Eka Amalia yg selalu jadi andalan. Disebut pempek ekonomis karna menggunakan biang

Ini olahan sambungan dr pempek tenggiri ekonomis yaa... krn sy pake kulit ikannya dr tenggiri yg 500gr itu...

Anak suka banget makan pempek,,seporsi 1 lenjer dan kapal selam besar bisa abis tak bersisa.karna masa pandemi gini beli harga segitu MxhxL kok rugi apalagi yang makan cuma satu anak aja.pas ke tukang sayur ada ikan tengiri alhasil gak pake lama cuzzz bikin biar puasss#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApronSeason2#Tengiri#Pempek#Cuko

Pertama kalinya buat pempek...resep dari keponakan...saya tambahkan 100 gr ikan tenggiri...(Cuma punya segini aja..😃).Hasilnya enak n empuk...