Kek gula hangus / kek sarang semut
Asma Syahirah @dapur_asj
Kek gula hangus yg xley benti bila da start makan. Lepastu sy suka kemam kek tu dalam mulut n rasa 'lubang2' semut tu kat lelangit,mmg ketagih rasa dia 🤣
Kek gula hangus / kek sarang semut
-
0h Hana !!“Tq resipi ..# wajibcooksnap” -
Atun Khalil“Sedap” -
Yanee Saiful“🥰🥰🥰” -
LATIPAH NAWAWI“#1stlove Terima kasih dik. Berpuluh tahun buat kek ni, buat rasa macam tak jadi bukan sebab apa. Rupanya salah teknik potong. Terima kasih dik, share teknik nak potong kek sarang semut. Betul-betul bersarang dah ni, suka sangat.”
Kek gula hangus yg xley benti bila da start makan. Lepastu sy suka kemam kek tu dalam mulut n rasa 'lubang2' semut tu kat lelangit,mmg ketagih rasa dia 🤣
Cara Memasak
- 1
Panaskan gula dalam pan,jgn kacau dengan senduk! Just golek2kan pan je cukup
- 2
Bila gula semua da cair n jadi dark brown, masukkan 1 cawan air panas. Hati2 sbb akn ada letusan2 gelegak yg akn blaku. Biakan gula semua cair dan mesra. Ketepikan dan biar gula tu turun suhu bilik
- 3
Cairkan butter, ketepikan
- 4
Pecahkan telur dan kacau kejap, xperlu kacau sampai kembang. Lepastu masukkan susu n kacau lagi bg sebati
- 5
Masukkan butter,kacau. Masukkan tepung + baking soda. Kacau sebati n masukkan esen vanilla
- 6
Bila dah sebati,boleh masukkan karamel yg kita da sejukkan tadi. Gaul sebati dan tapis adunan. Adunan mmg akan cair sikit. Tapis dlu utk make sure xde ketulan tepung
- 7
Perap at least 1 jam,lagi lama lagi bagus. Nak perap semalaman pun bole
- 8
Bakar suhu 160° / 30 minit
Api bawah sahaja!
Then tambah
Api atas bawah 10 minit
(Atau sampai masak)
Total bakar 40 minit*Alternatif lain
Guna api atas bawah,tapi tmbh 1 tray kosong kat tgkt atas,so api atas xkene direct atas kekBakar suhu 160° / 20 minit
Alihkan tray yg atas tu,
Sambung bakar lagi 20 minit(Cucuk kek dengan toothpick/cake tester, kalau nampak bersih je maksudnye dah masak da)
- 9
Untuk dptkan potongan yg cantik yg nampak lubang2 sarang tu,kene potong kek tu melintang,bukannye potong menegak mcm kita potong kek2 yg biasa tu
Resipi Sepertinya
-
Kek Gula Hangus Tanpa Perap @ Kek Sarang Semut Kek Gula Hangus Tanpa Perap @ Kek Sarang Semut
🍽592🍽👩🍳26/2023👩🍳Kek Gula HangusKek Legend ,Kek gula hangus atau lebih popular dipanggil kek sarang semut kerana rupa kejadian kek ini bersarang atau berongga seperti sarang semut.Bila digigit terasa lemak berkrim mentega dan manis gula hangus yang sangat sedap.Teksturnya yang kenyal-kenyal dan lembut membuatkan ramai yang suka akan citarasa kek legend ini termasuk anak muda.Kek sarang semut ini boleh dihasilkan dua version.Bakar atau kukus namun ia tetap dipanggil Kek gula hangus atau kek sarang semut .Ummi pernah recook resepi Kek Sarang Semut ini dari cookpader @izzah_mansor87 .Resepi kek gula hangus ini tidak perlu diperap 3@4 jam seperti resepi2 lain.Ia cepat dan mudah siap diadun terus dibakar.Ternyata ia menjadi dan cantik hasilnya.Untuk rasa lebih lemak berkrim ummi guna pure butter 👍😋
-
Kek Gula Hangus Kek Gula Hangus
Uchu suka kek gula hangus a.k.a sarang semut ni. Sebenarnya dah beberapa kali Uchu try resepi berbeza kek ni dalam cookpad ni.Cc: @izzah_mansor87
-
Kek Gula Hangus Rice Cooker / Kek Sarang Semut Kek Gula Hangus Rice Cooker / Kek Sarang Semut
🦋1247🦋💐70/2023💐KEK GULA HANGUS @KEK SARANG SEMUTBila oven ko bermasalah..meroti dah lama cuti kaku tgn da nii🙄😄kalau oven rosak ad rezeki blh beli baru,ni brmasalah dengan smbungan letrik xbkesudahan service situ sini rosak,service sini sana rosakmakanya kena bkali la srvice nya..smpai jumpa pnyakit.kek pun kita bakoo dln piyuk nacikk😂 laa ekk coz smbungan ke priuk nasi ok jerk oven jer feninggni potong kecik2 anak2 makan sng gituu..bawah dia tu hangit2 la sikit yaa🤪 guna alat alah lain kena berani mencuba huhuhujommm buat kek lejen @izzah_mansor87 😁
-
Kek Cawan Gula Hangus Versi Kukus Kek Cawan Gula Hangus Versi Kukus
🦋1232🦋💐54/2023💐#Pejuang2kResipiCABARAN mingguan#KekGulaHangusKek Gula Hangus ni betul2 lejen, masa mamy thn 3 ke macam tu maa selalu masak dalam periuk jer pastu kukus dalam kuali & bakar dalam oven yang bulat ada penutup atas tu.. tp Maa tak panggil kek sarang semut @ gula hangus Maa pangil kek span sbb ronga2 dia tu macam span cuci pinggan yg Maa selalu guna 😄 pandai jer Maa nurul letak nama yaa😅tapi mamy nurul ni bukan nak belajar buat punnn thun3 mkn jer reti 😅ehhhh ter TEROBEK pulakk 😁Ni hasil cs dr kak @pandanOk laa 1st time buat guna cup 😄 kurang sikit rongga dia tu tp alhamdullilah rasa sedapp..akk bakar,nurul cuba kukus hehehetapi nak cuba buat lagi xpuas ht lgi 😆 asah tangan try bakar plak 😁 ty kakk 😍jom cuba resipi mudah nii @kamarullah dah lama menhilang 😂 bz sngguh tuu -
Kek Gula Hangus Noxxa Kek Gula Hangus Noxxa
Kek gula hangus atau lebih di kenali dengan nama kek sarang semut mungkin di sebabkan lubang-lubang yang terdapat pada permukaan kek.Kek ini tak perlu perap. Penyediaan kek juga mudah. Cuma untuk mendapatkan rasa caramel, perlu menjaga api. Api perlu perlahan supaya gula tidak hangus. Sekiranya gula hangus, kek akan berasa pahit.
-
Kek Sarang Semut Kek Sarang Semut
Kek Sarang Semut ni viral jugak kan masa PKP 1. 0. Saya pernah up juga satu resepi kek sarang semut masa tu.Kali ni saya cuba resepi Cookpader Zieta Ali.Cuma kek saya ni tak mau bersarang pulak dia. Maybe ada step yang saya tersilap.Tapi takpa, makan sedap juga. Dia jadi kek gula hangus gitu.. 😁#500resipi
-
👩🍳Kek Sarang Semut 👩🍳Kek Sarang Semut
Kek Gula Hangus atau Kek Sarang Semut… memang kek legend. Tak pernah buat walaupun sekali seumur hidup. Selalunya beli je, lagipun bukan sangat suka kek ini, berbanding kek yang lain🤭Oleh kerana ada challenge dan juga meraikan kek yang wujud zaman nenek moyang kita, maka saya cuba lah juga buat pada hari terakhir challenge🤗Cara nak buat kek klasik ini saya kenalahfollow rapat-rapat resipi-resipi cookpader yang biasa buat. Cooksnap supaya tradisi turun temurun ni tak lenyap begitu je.Gabungan panduan dan tips dua cookpader hebat ini menghasilkan kek sarang semut yang bersarang cantik sebiji macam sarang semut, lembut teksturnya dan sedap rasanya, walaupun kali pertama mencubanya!Kuantiti Bahan2 follow minsha sebab nak makan sikit sahaja, kaedah pula follow leen dan sedikit minsha.. meletop!Inspirasi resipi MinSha@sasha_sabrina dan Leen @airtangan_ummirizqi Tkasih🌹Jom shaz buat ikut resipi ni 🤗@nur_shazrina#kekgulahangus#keksarangsemut#pejuang2KResipi1153/2K
-
Kek Gula Hangus/Sarang Semut Kek Gula Hangus/Sarang Semut
Menyahut seruan @dapurdee 🌹Untuk 1st attempt kira okay la walaupun tak sempurna macam orang lain punya🤭tapi sedap! Lembut je😋Sebenarnya dah lama teringin tapi kat tempat sya ni takde orang yang buat..nak buat sendiri takut tak jadi..nak buat gula hangus pun takut² lagi🤣 challenge minggu ni macam memahami je apa yang kita craving..baru la ada semangat nak membuat tu😆Inspirasi resepi @atika_mahamood 🌹 & @sasha_sabrina 🌹
-
Kek Gula Hangus(Tak Perlu Peram) Kek Gula Hangus(Tak Perlu Peram)
A.K.A Kek Sarang Semut. Resepi ini sedap, kek lembut, lapisan atas dan tepi kek garing dan ia tak perlu diperam 3-4 jam macam sesetengah resepi kek gula hangus. Mesti cuba #goldenapron2020
-
Kek Sarang Semut Kek Sarang Semut
Inspirasi resipi dari @airtangan_ummirizqiNi 1st time ibu buat kek sarang semut. Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan. Teksturnya kenyal. Rasanya tidak terlalu manis dan tidak terlalu pahit. Sedap lemak² manis.Selama ni selalu dengar orang kata nak buat kek sarang semut ni renyah. Nk kena peram, tak boleh salah sikit nanti kek tak jadi. Tapi sebenarnya tak pun.
-
Kek Gula Hangus a.k.a Kek Sarang Semut Rice Cooker Tanpa Perap Kek Gula Hangus a.k.a Kek Sarang Semut Rice Cooker Tanpa Perap
Inspirasi daripada Pinterest Yudha’s Kitchen. Biasa buat kek sarang semut menggunakan tepung gandum sahaja tetapi di dalam resipi ini menggunakan tepung gandum dan tepung jagung. Tekstur kek nya sangat lembut, oleh kerana dimasak menggunakan rice cooker, jadi di bahagian bawah kek nya rasa sedikittt.. sahaja kenyal dan di bahagian atas kek nya rasa sangat lembut. Memang berbeza rasa jika menggunakan tepung gandum sahaja.@cook_34615991 jom dik buat kek sarang semut versi adik pulak.
-
🥞Kek sarang semut🐜 🥞Kek sarang semut🐜
#susumanis#goldenapron2020Kek sarang semut ni juga dipanggil kek gula hangus.Kek yg paling saya gemari.Saya suka Guna resepi ni sbb x perlu nak peram..boleh terus masuk oven.
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/15195717
Komen (6)