Tongkol balado asam manis

Deirna Yuviana
Deirna Yuviana @Deirna93
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan potong
  2. batangsereh
  3. daun salam
  4. asam jawa
  5. 1 sdmgula putih
  6. 1 bksroyko ayam
  7. bumbu halus:
  8. 5 buahbawang merah
  9. 1 onscabe keriting merah
  10. 4 buahbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong ikan tongkol hingga menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Rebus tongkol dengan garam dan bawang putih. Tidak usah terlalu lama. Setelah itu goreng ikan tongkol sebntar saja hingga menjadi kekuningan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampe wangi dan terlihat bawang yg aga memutih. Masukan daun salam sereh tak lupa gula dan royko

  4. 4

    Setelah bumbu tumis masak. Masukan campuran air dan asam. Aduk aduk dan beri sedikit penyedap atau garam. Bila sudah terasa rasa yang di inginkan. Campurkan ikannya dan tunggu hingga bumbunya meresap

  5. 5

    Setelah bumbu meresap. Masakan bisa langsung di makan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deirna Yuviana
Deirna Yuviana @Deirna93
pada

Komentar

Resep Serupa