鬆餅機烤蛋糕

#好料日記

蜂蜜鬆餅蛋糕

#好料日記

吐司模兩個，鋪烘焙紙備用每台烤箱的溫度不同，可自由調整溫度

我喜歡杯子蛋糕，總覺得那小小的杯子裡裝著所有料理的想法，自己常在家做點心，也打算今年弟弟生日來烤個杯子蛋糕來玩，突然想到常常在網站，看見精緻到好想咬一口的蛋糕，今天就來分享個…適合派對或鬆餅控的〈鬆餅造型杯子蛋糕〉。

家裡有剩的鬆餅粉，拿來做成小蛋糕方便又快速！這道香蕉小蛋糕的程序非常簡單，只要準備一個料理盆，材料依序放進去，從頭到尾用一根叉子攪拌就可以完成，還可以解決冰箱的剩餘食材，而且不用額外加糖喔！訣竅提示1.市售的鬆餅粉其實就是鬆餅預拌粉，預拌的比例每一種都不太一樣，做成蛋糕的話麵粉吸水率也不一樣，所以鬆餅粉的份量可以自行調整，最好的方式就是直接看麵糊的稠度，這款小蛋糕的稠度就是比調成鬆餅麵糊來得略稀，沒有那麼稠。如果2.鬆餅粉不小心用過量讓麵糊太稠，再以牛奶微調即可。 

#用愛烘培年後是不是剩很多年糕！我有一包雞蛋糕粉！用煎鬆餅方式夾上年糕！留一半粉漿烤雞蛋糕！我沒有用圓形模具塑型，所以形狀有點隨性！可以淋些蜂蜜＆楓糖漿，兒子是拿果醬來沾😄

這次沒能擺盤，因為有個人一直問好了沒？（少爺請防疫假待在家）然後就直接伸手取走！！😅😅一直說酥酥的，好好吃😋😋真的建議趁熱吃表面才會酥酥脆脆的一放涼就軟了！！

日劇孤獨的美食家五郎先生享用這款"蜂蜜蛋糕鬆餅"之後，這道甜點就成了人氣甜點，網路上好多人試做這款最具幸福感的鬆餅。#復刻美食#宅家煮飯

許多年前在日本吉祥寺?（不確定）的咖啡廳裏吃到這種甜點，非常好吃，念念不忘。之後常做給女兒吃，女兒喜歡吃紅豆餡，今天初次試做，非常成功（＾∇＾）紅豆年糕最適合台灣人口味！！訣竅提示馨苑料理 KE-EN Kitchen Facebookhttps://www.facebook.com/kitchen.keen

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