Dimsum Homemade

Cedane Kitchen
Cedane Kitchen @cedanekitchen
Bandar Lampung

Dari berapa hari yg lalu, pengen banget makanan 1 ini. Kalau beli gak puas makannya, karna dapatnya sedikit dan harganya lumayan 😂😂. Berhubung di rumah byk anggota, jadi buat sendiri adalah pilihan yg tepat. Supaya makannya bisa nambah 🤭🤭
Browsing2 dimsum homemade, mamak ketemu sama resepnya Mb Dian Ayu di IG, banyak yg udah nyoba dan cocok sm resep beliau. Memang butuh effort buat makanan ini, mulai dr buat kulitnya, isiannya, sampai jd siap santap. Tp mamak puas dengan hasilnya. 😊😊
Next mamak share resep kulit dimsumnya ya..

Cemilan ini juga bisa loh buat ibu hamil, karna ada protein dan sayurannya dan olahannya pun di kukus jd mengurangi konsumsi minyak..

#SupportBumil
#Promil

Dimsum Homemade

Dari berapa hari yg lalu, pengen banget makanan 1 ini. Kalau beli gak puas makannya, karna dapatnya sedikit dan harganya lumayan 😂😂. Berhubung di rumah byk anggota, jadi buat sendiri adalah pilihan yg tepat. Supaya makannya bisa nambah 🤭🤭
Browsing2 dimsum homemade, mamak ketemu sama resepnya Mb Dian Ayu di IG, banyak yg udah nyoba dan cocok sm resep beliau. Memang butuh effort buat makanan ini, mulai dr buat kulitnya, isiannya, sampai jd siap santap. Tp mamak puas dengan hasilnya. 😊😊
Next mamak share resep kulit dimsumnya ya..

Cemilan ini juga bisa loh buat ibu hamil, karna ada protein dan sayurannya dan olahannya pun di kukus jd mengurangi konsumsi minyak..

#SupportBumil
#Promil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam bagian paha
  2. 150 grudang kupas
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. 2 btgdaun bawang, iris tipis
  5. 2 sdmtepung tapioka
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. 1 sdtgaram, atau secukupnya
  11. 1/2 sdtgula
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdtkaldu jamur (tambahan/opsional)
  14. secukupnyaKulit dimsum
  15. 1buab wortel, parut dengan parutan keju
  16. Bahan Olesan
  17. 1 sdmminyak sayur
  18. 1 sdtminyak wijen
  19. 1 sdtkecap ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging ayam dan udang ke food processor (chopper), giling kasar. Jika mau dicincang juga bisa.

  2. 2

    Siapkan wadah, campur daging yg sudah di giling dengan semua bahan kecuali kulit dimsum. Aduk rata dan koreksi rasa. (Jika kurang lembut bisa tambahkan sedikit air atau telur). Pastikan adonan tidak terlalu encer.

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit dimsum, masukkan 1 sdm adonan, dan bungkus pinggiran. Tambahkan wortel parut di atasnya. Lakukan hingga selesai.

  4. 4

    Panaskan kukusan, oles tipis dengan minyak. Setelah mendidih, masukkan dimsum kukus selama 10 menit. Olesi dengan bahan olesan sampai rata. Kukus kembali selama 30 menit. Siram dengan sedikit air sampai dimsum basah. Kukus kembali kurang lebih 5 menit.

  5. 5

    Siap disajikan dengan saus atau sambal selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cedane Kitchen
Cedane Kitchen @cedanekitchen
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa